Poate o dietă săracă în carbohidrați să scadă nivelurile ridicate de colesterol?

Se spune că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au avantaje față de dietele cu conținut scăzut de grăsimi atunci când vine vorba de slăbire. În plus, potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate crește, de asemenea, nivelurile de colesterol bun (HDL) pe termen lung. Deci, cum afectează colesterolul organismului o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați? Este o veste bună sau este invers? Iată explicația.

În general, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați îmbunătățește nivelul grăsimilor din sânge

Practic, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați afectează fiecare parte a colesterolului, atât trigliceridele, colesterolul bun (HDL), cât și colesterolul rău (LDL). Caracteristica unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați constă într-o scădere a nivelului de trigliceride.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tind să fie scăderea nivelului trigliceridelor din sânge. De aceea, majoritatea medicilor recomandă limitarea carbohidraților în dieta pacienților cu trigliceride ridicate. Nivelurile de trigliceride sunt, de asemenea, utilizate ca referință pentru a determina dacă pacientul respectă în mod constant dieta recomandată. Deoarece, cu cât este mai mare nivelul trigliceridelor (hipertrigliceridemie), cu atât este mai probabil ca o persoană să fie expusă riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Cealaltă veste bună este că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tind să crească nivelul colesterolului bun. Colesterolul bun din sânge servește la transportul excesului de colesterol în ficat pentru a fi descompus din nou. Nivelul bun de colesterol este, de asemenea, o referință pentru factorii de risc pentru bolile de inimă. Cu cât nivelul de colesterol bun al unei persoane este mai mare, cu atât riscul de boli de inimă este mai mic. Deci, indirect, o dietă săracă în carbohidrați scade și riscul de boli de inimă.

Între timp, relația dintre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și colesterolul rău tinde să fie mai complicată decât cea a trigliceridelor și a colesterolului bun. Acest lucru este legat de dimensiunea particulelor de colesterol rău, care determină riscul bolilor de inimă.

O dieta saraca in carbohidrati este buna pentru colesterolul ridicat?

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați duc la modificări ale dimensiunii particulelor de colesterol care sunt asociate cu riscul bolilor de inimă. Pur și simplu, riscul de boli de inimă este văzut din câte particule de colesterol rău intră în sânge. Cu cât dimensiunea particulelor de colesterol este mai mică, cu atât aceste particule vor intra mai ușor în vasele de sânge.

Vestea bună este că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați produc particule de colesterol de dimensiuni mai mari, astfel încât riscul bolilor de inimă tinde să fie mai mic. În plus, dimensiunea particulelor de colesterol rău afectează și nivelul trigliceridelor. Dacă trigliceridele sunt scăzute, este posibil ca particulele de colesterol rău să fie mai mari și să pătrundă greu în vasele de sânge. Deci, se poate concluziona că o dietă săracă în carbohidrați este benefică pentru persoanele cu niveluri ridicate de colesterol rău din vasele de sânge.

Sfaturi pentru menținerea nivelului de colesterol cu ​​o dietă săracă în carbohidrați

Cu toate acestea, nivelurile ridicate și scăzute de colesterol datorate dietelor scăzute în carbohidrați tind să varieze de la persoană la persoană. Deoarece, există și cei care experimentează o creștere a nivelului de colesterol, astfel încât acesta să poată pune în pericol sănătatea. Din acest motiv, trebuie să aveți o dietă adecvată și sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu următoarele sfaturi:

1. Reglați aportul de carbohidrați. Asta nu înseamnă că nu ar trebui să mănânci deloc carbohidrați. Completați aportul de carbohidrați în funcție de starea corpului dumneavoastră consumând legume, fructe cu conținut scăzut de carbohidrați și nuci. Consultați un dietetician pentru cele mai bune sfaturi pentru dieta dumneavoastră.
2. Alegeți surse sănătoase de proteine ​​animaleprecum puiul slab sau carnea de vită și pielea, ouăle și fructele de mare. Consumul de pește de două ori pe săptămână vă poate ajuta la scăderea colesterolului. Acizii grași omega-3 din somon, ton și sardine sunt, de asemenea, buni pentru sănătatea inimii.
3. Evitați grăsimile saturate din alimente prăjite și procesate. Consumați surse bune de grăsime, cum ar fi avocado, măsline și nuci.

X