Un ghid pentru pregătirea, prelucrarea și oferirea de alimente pentru bebeluși

De la naștere până la vârsta de șase luni, aportul zilnic al bebelușului se obține numai din alăptarea exclusivă. Împreună cu nevoile nutriționale în creștere ale bebelușului, acesta va avea nevoie de alte alimente decât laptele matern. Pentru o hrănire optimă pentru bebeluși, trebuie să înțelegeți toate următoarele informații importante.

De ce bebelușii au nevoie de un alt aport la vârsta de 6 luni?

Alăptarea exclusivă este cel mai bun aliment pentru copiii născuți până la șase luni. În timpul perioadei exclusive de alăptare, vă sfătuim să nu-i oferiți micuțului niciun alt consum de alimente sau băuturi.

Acest lucru se datorează faptului că, la vârsta de mai puțin de șase luni, alăptarea exclusivă este capabilă să satisfacă nevoile nutriționale zilnice ale bebelușului.

Cu toate acestea, după vârsta de șase luni, aceste rezerve de nutrienți se epuizează și alăptarea singură nu mai este capabilă să satisfacă nevoile bebelușului.

Acesta este motivul pentru care este necesar aportul de alimente complementare sau alimente complementare pentru bebeluși la vârsta de 6 luni.

După cum sugerează și numele, acest aliment complementar este dat împreună cu laptele matern. Cu alte cuvinte, deși nu mai este momentul ca micuțul dvs. să primească alăptarea exclusivă, laptele matern ar trebui totuși administrat.

Oferirea de alimente complementare pare a fi o perioadă de tranziție sau de tranziție pentru bebeluși după ce anterior a primit doar lapte matern.

Înainte de a mânca de fapt alimente solide cu cele de familie, oferirea de alimente complementare îi ajută pe bebeluși să se adapteze în timp ce li se administrează în continuare lapte matern și preparate pentru sugari.

De asemenea, puteți ajusta alimentele complementare pentru bebeluși la programul MPASI în funcție de vârsta copilului.

Dacă descoperiți că există un lucru sau altul care vă face să doriți să introduceți alimente solide bebelușului înainte de vârsta de șase luni, cel mai bine este să consultați mai întâi medicul.

Alegerea mâncării pentru bebeluși

Hrănirea complementară (MPASI) pentru bebeluși până la vârsta de doi ani se poate face treptat.

Puteți începe prin a da textura alimentelor solide mărunțite, tocate, astfel încât mai târziu bebelușul să poată mânca alimente de familie.

Pregătirea meselor pentru micuțul tău este de fapt ușoară atâta timp cât știi opțiunile potrivite. Liniile directoare pentru nutriția echilibrată de la Ministerul Sănătății din Republica Indonezia descriu diferitele ingrediente ale alimentelor pentru copii și anume:

• Solide complementare complete, constând din alimente de bază, garnituri de animale, garnituri de legume, legume și fructe.
• Alimente complementare simple, constând din alimente de bază, garnituri de animale sau legume și legume sau fructe.

Pe de altă parte, atenția la compoziția ingredientelor alimentare ale micuțului dvs. este incompletă fără a cunoaște criterii bune.

Ministerul Sănătății din Indonezia explică criteriile pentru alimentele complementare bune pentru copii, inclusiv:

• Energie densă, proteine ​​și micronutrienți care lipsesc din laptele matern, cum ar fi fierul, zincul, calciul, vitamina A, vitamina C și folatul.
• Nu conține condimente ascuțite și folosește doar suficient zahăr, sare, arome, coloranți sau conservanți.
• Ușor de mâncat și iubit de copii.

Ei bine, ca explicație, iată câteva alegeri alimentare pe care le puteți prezenta copiilor:

1. Fructe și legume

Furnizarea de diverse fructe și legume pentru bebeluși este permisă din momentul în care bebelușul primește alt aport decât laptele matern ca introducere la vârsta de 6 luni.

Bebelușilor cărora li se administrează mai des o varietate de fructe și legume bune și bune sunt mai predispuși să se bucure de aceste alimente ca adulți.

Între timp, dacă întârzii să dai fructe și legume până când bebelușul este puțin mai în vârstă, de obicei el tinde să refuze și este mai greu să-l placă.

Pe lângă faptul că sunt bogate în substanțe nutritive precum vitamine, minerale și fibre, legumele și fructele vor face și mâncarea mai frumoasă pentru bebelușii de la 6 luni.

Acest lucru se datorează faptului că un amestec de legume și fructe poate adăuga culoare mâncării pe care o serviți. Dacă micuțul tău pare să refuze legumele sau fructele pe care i le dai, ar trebui să ai răbdare și să nu-l forțezi.

Încercați să oferiți alte meniuri MPASI, apoi să serviți aceleași legume sau fructe câteva zile mai târziu.

De obicei, trebuie să îi hrănești bebelușului aceleași legume sau fructe de cel puțin 10-15 ori înainte de a decide dacă îi plac sau nu.

În perioada de cunoaștere a diferitelor tipuri de legume și fructe bune și bune, este bine să le oferiți copiilor o varietate de arome.

Începând de la legume sau fructe dulci, acre, care tind să fie amare.

Această metodă îl va ajuta pe cel mic să învețe și să se obișnuiască să-i placă gradual diferitele arome de mâncare.

2. Surse de proteine ​​animale

Alegerile de proteine ​​pentru bebeluși din categoria animalelor includ carnea roșie, pui, ficat de vită, ficat de pui, ouă, fructe de mare și brânză pentru bebeluși.

Carnea este o sursă bună de nutrienți, inclusiv fier, zinc și vitamina D. După cum sa explicat anterior, depozitele de fier ale unui bebeluș se epuizează la vârsta de șase luni.

De aceea, includerea aportului de fier în dieta zilnică a bebelușului este importantă pentru a le satisface nevoile.

În afară de carne, fructele de mare nu sunt mai puțin bune de dat copiilor, atâta timp cât nu există alergii. Fructele de mare precum peștele, creveții, calmarul și altele sunt o sursă de proteine, minerale și vitamine pentru bebeluși.

Acizii grași omega-3 conținuți în somon sunt, de asemenea, buni pentru a ajuta la menținerea sănătății inimii bebelușului, sprijinind în același timp dezvoltarea creierului.

Nu uitați, încercați întotdeauna să vă asigurați că această sursă de proteine ​​animale a fost gătită până când este complet gătită.

Dacă îi servești peștelui sau fructelor de mare micuțului tău, asigură-te că nu conține mercur și că nu mai există spini.

Ce trebuie luat în considerare atunci când se administrează hrană pentru bebeluși?

Unele dintre următoarele lucruri pe care trebuie să le acordați atenție atunci când dați mâncare copiilor:

1. Momentul proteinelor animale și vegetale

După cum s-a explicat anterior, introducerea bebelușilor într-o varietate de surse de hrană ar trebui făcută de la o vârstă fragedă.

La fel și cu furnizarea de surse de proteine ​​animale și vegetale care pot fi începute de când copilul are șase luni, cunoscut și ca perioada MPASI.

Sursele de proteine ​​animale includ carne de vită, pui, ficat de vită, ficat de pui, ouă, precum și o varietate de fructe de mare.

În timp ce tofu și tempeh sunt printre alegerile pentru sursele de proteine ​​vegetale.

2. Acordați atenție atunci când gătiți surse de proteine ​​animale

Deși este foarte permis, vă sfătuim să vă asigurați că ouăle, peștele și carnea date copiilor sunt complet gătite.

Acest lucru se datorează faptului că sursele insuficiente de proteine ​​animale sunt expuse riscului de a conține bacterii. Dacă aceste alimente sunt consumate de bebeluși, este posibil să-l faci pe copil să experimenteze probleme nutriționale și boli.

3. Acordați atenție selecției alimentelor și băuturilor pentru bebeluși

Nu se recomandă administrarea de miere bebelușilor și suc de fructe bebelușilor dacă aceștia au mai puțin de 12 luni.

În plus, evitați să furnizați și alimente cu îndulcitori și grăsimi bogate.

4. Acordați atenție modului de gătit și de a da hrană bebelușului

Trebuie să fii atent la curățenia mâinilor și a ustensilelor de gătit înainte de a prelucra mâncarea pentru micuțul tău. Nu mai puțin important, separați placa de tăiere utilizată pentru tăierea ingredientelor crude și fierte.

În cele din urmă, asigurați-vă că mâinile bebelușului sunt curate înainte de a mânca.

5. Este permisă utilizarea uleiului, a untului și a laptelui de cocos

Dacă este necesar, este bine să adăugați ulei, unt sau lapte de cocos în mâncarea celui mic.

Adăugarea de ulei, unt și lapte de nucă de cocos poate fi utilă ca stimulent de calorii pentru micuțul tău.

Reguli pentru hrănirea sugarilor cu vârsta cuprinsă între 6-11 luni

Furnizarea de alimente pentru bebeluși nu poate fi făcută neglijent. Pe lângă faptul că acordați atenție alegerilor alimentare pentru micuțul dvs., trebuie să înțelegeți și textura alimentelor la fiecare vârstă.

Bebelușilor nu li se poate administra imediat hrană de familie la începutul tranziției de la alăptarea exclusivă.

Pentru a nu lua măsuri greșite, iată evoluțiile în textura, frecvența și porția alimentelor pentru copii la fiecare etapă de vârstă:

Sugari în vârstă de 6-8 luni

După ce a fost la vârsta de 0-6 luni înainte, bebelușul este întotdeauna alăptat, acum nu mai este. Puteți începe să oferiți alimente complementare cu o textură cremoasă (piure) sau filtrat (piure).

Frecvența consumului de bebeluși la vârsta de 6-8 luni este de obicei de aproximativ 2-3 ori pentru mesele principale și de 1-2 ori pentru gustări sau gustări pentru bebeluși în funcție de gusturile lor.

În ceea ce privește porția de masă, începeți cu 2-3 linguri, care pot fi mărite în continuare până la dimensiunea ½ cană de 250 mililitri (ml).

Sugari cu vârsta cuprinsă între 9-11 luni

La vârsta de 9-11 luni, bebelușului i se poate administra în general mâncare mărunțită (tocat), tocate aproximativ (tocat) și mâncare cu degetele (mâncare cu degetele).

Frecvența consumului la această vârstă a crescut de 3-4 ori pentru mesele principale și de 1-2 ori pentru gustări în funcție de dorințele micuțului tău.

La fel și cu o porție de o singură masă care poate atinge ½ cană de 250 ml.

Este în regulă să oferiți hrană copiilor sub 6 luni?

În mod ideal, bebelușilor nu li se permite să primească alimente și băuturi altele decât laptele matern, dacă nu au încă 6 luni.

Acest lucru este susținut de un citat de la Asociația Indoneziană de Pediatrie (IDAI). Potrivit IDAI, alăptarea singură atâta timp cât bebelușul are mai puțin de 6 luni este capabilă să satisfacă nevoile nutriționale zilnice ale copilului.

Dar, uneori, există anumite condiții care îngreunează un copil să alăpteze exclusiv.

De obicei, această condiție este cauzată de producția insuficientă de lapte matern, astfel încât nevoile exclusive de alăptare ale bebelușului să nu fie îndeplinite.

În plus, există diverse alte afecțiuni medicale care nu permit copiilor să obțină lapte matern.

Aceste condiții includ galactozemie la sugari, mame supuse chimioterapiei, precum și condiții pentru HIV, tuberculoză și herpes la mame.

Copiii cu galactozemie nu sunt sfătuiți să obțină lapte matern, deoarece corpul lor nu are capacitatea de a transforma galactoza în glucoză.

La fel și pentru mamele care au HIV și sunt supuse chimioterapiei pentru cancer. De asemenea, ambele condiții nu au voie să administreze bebeluș laptele matern în niciun fel.

Între timp, dacă mama are tuberculoză și herpes, alăptarea se poate face în continuare prin pompare și alăptare dintr-o sticlă.

Cu toate acestea, mamele nu trebuie să-și alăpteze bebelușii direct pentru afecțiuni ale herpesului cu leziuni la sân.

În această afecțiune, aveți de obicei voie să administrați bebelușilor mai puțin de 6 luni de consum decât laptele matern.

Cu note, consultați-vă mai întâi cu medicul dumneavoastră pentru a determina ce aport de alimente și băuturi este cel mai bun pentru copiii cu vârsta sub 6 luni.

De obicei, medicul va evalua indicația pentru administrarea de alimente complementare înainte de 6 luni și semnele de pregătire a solidelor pentru copii.

Lansând de pe pagina Clinicii Mayo, bebelușii cu vârsta între 4 și 6 luni pot fi introduși în alimente complementare cu lapte matern (MPASI) ale căror texturi sunt ajustate ca solide pentru bebelușii de 6 luni.

Cum se pregătește mâncarea pentru bebeluși

Procesul de pregătire a alimentelor pentru copii nu este mai puțin important de remarcat.

Acest lucru are ca scop asigurarea faptului că calitatea alimentelor date micuțului dvs. este într-adevăr bună pentru a satisface nevoile nutriționale zilnice și pentru a le sprijini creșterea și dezvoltarea.

Cum se pregătește mâncarea pentru bebeluși

Când pregătiți sau prelucrați alimente pentru micuțul dvs., iată câteva sfaturi pe care le puteți aplica:

• Asigurați-vă că vă spălați mâinile cu apă și săpun curent înainte de a procesa mâncarea celui mic.
• Asigurați-vă că ustensilele de gătit și de mâncare pentru prelucrarea și servirea mâncării celui mic sunt curate.
• Spălați-vă din nou mâinile și bebelușul înainte de a mânca, inclusiv după ce ați mers la toaletă și ați curățat fecalele micuțului.
• Păstrați alimentele pentru a fi date copilului dumneavoastră într-un recipient și loc curat și sigur.
• Evitați să folosiți aceeași placă de tăiat pentru tăierea ingredientelor crude și fierte.

Puteți adăuga zahăr, sare și micină?

Poate vă simțiți adesea confuz cu privire la adăugarea de zahăr, sare și micină în alimentele pentru copii. Dacă vi se oferă aceste arome suplimentare, se tem că nu este timpul pentru bebeluș.

Cu toate acestea, dacă nu vi se oferă aceste arome suplimentare, bebelușului dvs. îi va fi greu să mănânce din cauza gustului său bland. Este important să știm că administrarea de zahăr, sare pentru copii și micină pentru copii nu este cu adevărat o problemă.

Pentru că adulții ca tine pot refuza să mănânce alimente care au gust bland, chiar și pe cel mic.

Doar că, IDAI recomandă ca zahărul și sarea pentru bebelușii cu vârsta mai mică de 12 luni să fie administrate în cea mai mică cantitate posibilă. La fel și cu micin, nu ar trebui să dai prea mult.

X