Suplimente vs alimente: care sunt cele mai bune surse de nutrienți? & Taur; salut sanatos

Îndeplinirea nutriției corpului se poate face prin consumul de alimente și suplimente. Cu toate acestea, ambii satisfac nevoile nutriționale ale organismului în moduri diferite. Alimentele satisfac nevoile nutriționale împreună cu diverse alte componente, în timp ce suplimentele furnizează substanțe nutritive specifice în funcție de tipul de supliment.

În ceea ce privește nutriția, diferența fundamentală dintre alimente și suplimente este compoziția nutrițională conținută în ambele. În compoziția nutrițională sunt incluse vitaminele, mineralele, ingredientele din plante, aminoacizii și alte componente care se găsesc în consumul general, cum ar fi enzimele. Un supliment este un produs consumat pe cale orală care are una sau mai multe compoziții nutriționale. Cu toate acestea, suplimentele nu trebuie să înlocuiască alimentele sau ingredientele alimentare. Pe alimentele ambalate există o etichetă cu informații despre valoarea nutrițională, în timp ce suplimentele au o etichetă cu informații despre compoziția suplimentelor.

Plus minus suplimente vs alimente pentru satisfacerea nevoilor nutriționale

Deoarece au modalități diferite de a satisface nevoile nutriționale ale organismului, ambii au propriile avantaje și dezavantaje.

Alimente

Plus - Conținutul nutrițional al alimentelor are o combinație de mai mult și are o funcție mai bună decât suplimentele. Acest lucru se datorează faptului că alimentele întregi conțin un amestec de nutrienți, împreună cu alte substanțe care ajută la menținerea sănătății, cum ar fi fibrele, antioxidanții și substanțele chimice din plante (fitochimicale). Conținutul nutrițional obținut din alimente întregi nu numai că funcționează în creștere, repară celulele deteriorate, oferă energie și imunitate, dar funcționează și ca o componentă care reduce riscul de boli. Mai mult, unele substanțe nutritive precum calciul din alimentele integrale sunt mai ușor absorbite de organism decât cele din suplimente.

Minus - Conținutul nutrițional echilibrat al diverselor surse din alimentele integrale nu satisface întotdeauna nevoile nutriționale ale organismului. În anumite condiții, corpul nostru are nevoie de cantități mai specifice de nutrienți decât altele. De exemplu, atunci când suferiți o sarcină sau aveți sângerări excesive în timpul menstruației, organismul necesită mai mult aport de fier decât aportul obținut numai din alimente. Alimentele întregi nu sunt neapărat capabile să satisfacă cantitatea de nutrienți cu o limită minimă adecvată, cum ar fi la femeile gravide care au nevoie de 400 micrograme de folat și vitamina B pentru a satisface nevoile copiilor în curs de dezvoltare. Mai mult, dacă o persoană urmează o dietă și evită anumite tipuri de alimente, alimentele pe care le consumă pot să nu aibă nutrienți esențiali pentru organism.

Supliment

Plus - Principalul avantaj al suplimentelor are legătură cu satisfacerea aportului nutrițional pe care alimentele integrale nu îl pot satisface. Suplimentele pot ajuta, de asemenea, la satisfacerea nevoilor nutriționale specifice de care are nevoie cineva cu anumite condiții de sănătate. De exemplu, suplimentarea de proteine ​​pentru a crește greutatea corporală și pentru a ajuta la creșterea înălțimii la copiii cu creștere întârziată.

Minus - Consumul de suplimente poate fi periculos dacă o persoană nu are nevoie de anumiți nutrienți, astfel încât să poată provoca un model de aport excesiv de nutrienți care poate provoca efecte toxice asupra sănătății. De exemplu, excesul de vitamina D poate afecta rinichii sau consumul de exces de ulei de pește poate declanșa un accident vascular cerebral însoțit de sângerare.

Unele suplimente au efecte secundare după utilizare, mai ales dacă sunt consumate de cineva cu anumite stări de sănătate sau luate împreună cu anumite medicamente. În plus, multe dintre efectele secundare ale suplimentelor nutritive asupra gravidelor și copiilor sunt necunoscute. Deci, dacă cineva are nevoie de anumite suplimente nutritive cu doze mari, acesta trebuie consumat sub supravegherea unui profesionist din domeniul sănătății.

Luați mai întâi mâncare, apoi luați suplimente dacă este necesar

Deși suplimentele pot satisface nevoile nutriționale deficitare, ele nu pot înlocui beneficiile consumului de alimente integrale. Nevoile nutriționale vor fi satisfăcute mai bine prin consumul de alimente integrale, deoarece în alimentele integrale există o mulțime de fibre și alte substanțe chimice vegetale care se pot sinergiza cu nutrienții din dietă, astfel încât acestea să poată îmbunătăți calitatea sănătății cuiva.

Ce trebuie luat în considerare înainte de a lua suplimente

Înainte de a decide să luați suplimente, trebuie să luați în considerare următoarele:

1. Dacă doriți să satisfaceți nevoile nutriționale, luați în considerare mai întâi alimentele nutritive. Respectați orientările nutriționale echilibrate pentru a satisface nevoile nutriționale ale corpului dumneavoastră.
2. Acordați atenție grupurilor de substanțe nutritive care vă pot lipsi și înțelegeți cum sunt îndeplinite.
3. Consumul de multivitamine este încă mai bun decât consumul de suplimente nutritive specifice. Alegeți o multivitamină care să răspundă nevoilor dvs. nutriționale zilnice.
4. Dacă simțiți că obiceiurile dvs. alimentare nu sunt sănătoase sau au o alimentație insuficientă, nu luați suplimente. Nutriția trebuie totuși obținută din alimente sănătoase.
5. Respectați regulile pentru administrarea suplimentelor, în special limitele maxime de aport. Aportul excesiv de substanțe nutritive va provoca cu ușurință simptome de otrăvire.