Cuprins:
- Beneficiile frunzelor de țelină pentru sănătatea rinichilor
- 1. Optimizarea funcției rinichilor
- 2. Ajută la controlul tensiunii arteriale
- 3. Conține flavonoizi care sunt buni pentru rinichi
- Sfaturi pentru prelucrarea țelinei
Țelina este un tip de legume care se găsește adesea în diverse alimente, de la chiftele până la sucuri. Se crede că această frunză verde are o multitudine de proprietăți care sunt bune pentru sănătate, inclusiv rinichii. Care sunt beneficiile frunzelor de țelină pentru rinichi?
Beneficiile frunzelor de țelină pentru sănătatea rinichilor
Frunzele de țelină sau Apium graveolens este un tip de legume care provine din Mediterana și Orientul Mijlociu. De secole în urmă, frunzele de țelină sunt cunoscute pentru beneficiile lor asupra sănătății, cum ar fi guta, analgezicele și bolile renale.
Cum nu, frunzele de țelină conțin diferite tipuri de substanțe și vitamine necesare organismului. Unii dintre ei sunt antioxidanți, vitamina C, fier, până la acid folic.
Nu numai că, valoarea nutritivă din frunzele de țelină este benefică și pentru menținerea sănătății rinichilor. Iată câteva dintre beneficiile pe care le puteți găsi în țelină pentru rinichi.
1. Optimizarea funcției rinichilor
Frunzele de țelină sunt cunoscute de mult timp ca o sursă de antioxidanți care sunt ușor disponibili. Antioxidanții sunt compuși care sunt necesari pentru a proteja organismul de efectele radicalilor liberi. De fapt, se crede că această substanță ajută la prevenirea bolilor renale.
Această afirmație este dovedită prin cercetări din The New England Journal of Medicine. Cercetătorii de la Universitatea din Alabama încearcă să vadă cum afectează antioxidanții rinichii.
Acest studiu a fost urmat de 227 de adulți cu afecțiuni renale cronice. Li s-a cerut apoi să primească placebo (medicament gol) și metil bardoxolon metil la doza prescrisă timp de 24-52 săptămâni.
Ca rezultat, administrarea de bardoxolon metil care conține antioxidanți crește funcția renală cu până la 30%. Chiar și așa, experții doresc în continuare să investigheze dacă aceasta ar putea fi o metodă de tratare a bolilor cronice de rinichi.
Prin urmare, se crede că conținutul de antioxidanți din țelină poate fi utilizat pentru a îmbunătăți performanța rinichilor.
2. Ajută la controlul tensiunii arteriale
Nu numai că îmbunătățește funcția rinichilor, dar și alte beneficii ale frunzelor de țelină sunt de a ajuta la controlul tensiunii arteriale, ceea ce este cu siguranță bun pentru sănătatea rinichilor.
Vedeți, hipertensiunea și bolile renale sunt foarte strâns legate. Hipertensiunea apare atunci când tensiunea arterială din vasele de sânge depășește limitele normale. Această afecțiune poate fi cauzată de diverși factori, în special de blocaje ale vaselor de sânge.
Dacă tensiunea arterială este prea mare, vasele de sânge din rinichi pot fi deteriorate. Ca urmare, este posibil ca acest organ în formă de fasole să nu funcționeze optim, ceea ce duce la dificultăți în producerea deșeurilor și a excesului de lichide din organism.
Conținutul de extracte fitochimice (ftalid) din țelină poate ajuta la relaxarea țesutului peretelui arterial. În acest fel, fluxul sanguin devine mai lin și reduce tensiunea arterială.
În plus, menținerea sănătății rinichilor trebuie, de asemenea, să fie însoțită de o dietă bună, inclusiv o dietă cu insuficiență renală, cum ar fi limitarea alimentelor bogate în potasiu. Ocazional, puteți înlocui legumele bogate în potasiu, cum ar fi broccoli și spanac, cu frunze de țelină.
Conținutul de sare din tulpinile de țelină este redus, așa că îl puteți consuma atunci când doriți să urmați o dietă săracă în potasiu și sare.
3. Conține flavonoizi care sunt buni pentru rinichi
Un alt conținut găsit în frunzele de țelină sunt flavonoidele, care sunt substanțe care se găsesc adesea în legume, inclusiv țelina.
Avantajele flavonoidelor din țelină pentru rinichi sunt că acestea ajută la îmbunătățirea funcției renale generale. Aceste descoperiri au fost revizuite în cadrul cercetărilor din Frontiere în fiziologie.
Studiul a arătat că flavonoidele ajută la protejarea rinichilor de diverși agenți nefrotoxici. Acest agent este cunoscut ca un compus care poate declanșa insuficiență renală cronică și leziuni renale acute datorate alcoolului, nicotinei și cadmiului.
Acest compus, care poate fi găsit și în mere și orez, este, de asemenea, eficient în prevenirea bolilor renale cauzate de hipertensiune. Motivul este că flavonoidele pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și pot reacționa la parenchimul renal, care este țesutul care formează rinichii.
Acesta este motivul pentru care se crede că frunzele de țelină au beneficii bune pentru rinichi.
Sfaturi pentru prelucrarea țelinei
Pentru a obține beneficiile maxime ale frunzelor de țelină pentru rinichi, puteți urma sfaturile de mai jos.
- Tăiați țelina și tulpinile și adăugați-le în supă.
- Folosiți frunze de țelină atunci când gătiți tofu amestecat.
- Consumați-l cu migdale, arahide sau unt de arahide presărat cu stafide.
- Suc de țelină.
Deși frunzele de țelină sunt bune pentru sănătatea rinichilor, asta nu înseamnă că trebuie să mănânci cantități mari din ea. Consumul prea mult de țelină crește riscul de hiperkaliemie, deoarece există prea mult potasiu în organism.
Dacă aveți îndoieli, întrebați-vă medicul dacă țelina este sigură de a mânca. În acest fel, riscul bolilor renale este redus și corpul devine mai sănătos.
