Cuprins:
- O multitudine de beneficii oferite de cardamom
- 1. Ajută la scăderea tensiunii arteriale
- 2. Mențineți un ficat sănătos
- 3. Ajută la tratarea problemelor digestive
- 4. Depășirea problemei respirației urât mirositoare și a cavităților
- 5. Potențialul de a conține compuși anti-cancer
Fiind unul dintre condimentele utilizate adesea în bucătăria tipică indoneziană, cardamomul oferă, de asemenea, o multitudine de beneficii pentru sănătate. Acest potențiator de aromă, care este adesea consumat în regiunea asiatică, a fost folosit ca medicament tradițional de secole. Care sunt proprietățile cardamomului pentru corpul dumneavoastră? Verificați răspunsul prin recenziile de mai jos.
O multitudine de beneficii oferite de cardamom
Nu numai pentru a face mâncarea mai gustoasă, dar conținutul nutrițional din cardamom are beneficii pentru corpul dumneavoastră.
Cardamomul conține antioxidanți, magneziu și zinc, care sunt bineînțeles utili pentru sănătatea dumneavoastră.
1. Ajută la scăderea tensiunii arteriale
Unul dintre beneficiile pe care cardamomul le oferă este că ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Potrivit unui studiu din Revista indiană de biochimie și biofizică Utilizarea pulberii de cardamom la 20 de pacienți hipertensivi sa dovedit a stabiliza tensiunea arterială.
Cercetătorii au ajuns la concluzia că este cel mai probabil ca această afecțiune să apară din cauza compușilor antioxidanți prezenți în cardamom.
Nu este un secret faptul că antioxidanții sunt unul dintre compușii care pot reduce tensiunea arterială.
Prin adăugarea cardamomului în dieta ta, este posibil ca tensiunea arterială să rămână stabilă în limite normale.
Cu toate acestea, pentru persoanele cu hipertensiune, este încă recomandabil să luați medicamente care sunt prescrise de un medic în mod regulat.
2. Mențineți un ficat sănătos
Pe lângă faptul că ajută la menținerea tensiunii arteriale, alte beneficii ale cardamomului sunt menținerea sănătății ficatului.
Aceste proprietăți sunt obținute prin proprietățile antiinflamatorii din cardamom care ajută la eliminarea substanțelor străine din organism.
Acest lucru este dovedit și printr-un studiu al revistei Lipidele în sănătate și boală.
În studiu, șobolanilor obezi li s-a administrat pulbere de cardamom printr-o dietă bogată în carbohidrați și grăsimi.
Ca urmare, inflamația ficatului și a nivelului de colesterol scade și afectarea ficatului poate fi prevenită.
Acest beneficiu se poate datora proprietăților antiinflamatorii ale cardamomului, care ajută la scăderea nivelului de enzime ale fosfatului alcalin și enzime care pot afecta funcția hepatică.
3. Ajută la tratarea problemelor digestive
Cardamomul a fost folosit ca remediu popular pentru problemele digestive de secole.
Prin procesul de extracție, cardamomul este transformat în ulei care este apoi utilizat pentru tratarea diferitelor probleme digestive, cum ar fi:
- Greaţă
- Dureri de stomac
- Ulcer
În 2014 a existat un studiu din Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine care dă extracte de cardamom, curcumă și frunze de sembung șoareci.
Amestecarea celor trei condimente cu apă fierbinte este destul de eficientă în protejarea mucoasei gastrice. De fapt, numărul de mastocite a fost, de asemenea, redus în stomacul acestor șoareci.
Cercetătorii sunt de acord că acest lucru se datorează prezenței compușilor flavonoizi în cardamom care oferă protecție stomacului uman.
Prin urmare, cardamomul are beneficii bune pentru organele digestive și ajută la reducerea riscului de deteriorare oxidativă a acestor organe.
4. Depășirea problemei respirației urât mirositoare și a cavităților
Știați că consumul acestui condiment care poate fi găsit în India poate rezolva și problema enervantă a respirației urât mirositoare?
În India, cardamomul este adesea folosit după consumul de alimente pentru a expulza respirația urât mirositoare din alimentele pe care le consumă.
După cum a raportat de Jurnal de cercetare dentară, uleiul din extract de semințe de cardamom conține cineol.
Ca principal compus activ din uleiul de cardamom, cineolul este cunoscut ca un antiseptic care ucide bacteriile care îți fac mirosul respirației.
Nu numai că, cardamomul este, de asemenea, puternic suspectat că are beneficii pentru prevenirea cariilor.
Acest extract de plante se dovedește a avea proprietăți de combatere a cinci tipuri de bacterii care cauzează cariile.
Când s-a utilizat extractul, creșterea bacteriilor în cavitatea dentară a fost prevenită cu 2,08 cm.
5. Potențialul de a conține compuși anti-cancer
Unul dintre motivele pentru care cardamomul este adesea menționat ca un medicament tradițional care aduce beneficii organismului este că acesta are potențialul de a fi anticancerigen.
Acest lucru este demonstrat de un studiu din British Journal of Nutrition care a dezvăluit că pulberea de cardamom poate activa enzimele anticanceroase.
În studiu, cercetătorii au folosit șoareci cu cancer de piele și au dat șoarecilor pulbere de cardamom.
După 12 săptămâni de experiment, doar 29% dintre șoareci aveau celule canceroase.
Cercetătorii susțin, de asemenea, că cardamomul are potențialul de a fi un agent anti-cancer, în special în cancerul de piele.
Cu toate acestea, cercetările care implică oameni sunt încă necesare pentru a determina dacă efectul este același sau nu.
Cardamomul are multe beneficii care sunt bune pentru sănătate. Cu toate acestea, trebuie să vă adresați mai întâi medicului dumneavoastră înainte de a utiliza acest condiment asiatic ca medicament alternativ.
X
