Cuprins:
- Cum se păstrează condimentele pentru a-l păstra de înaltă calitate
- 1. Nu lăsați condimentele de bucătărie să se destrame
- 2. Depozitați în recipientul potrivit și cumpărați după cum este necesar
- 3. Luați în considerare furnizarea unui dulap special
Abilitățile bune de gătit pot face într-adevăr mâncărurile pe masă atât de delicioase de mâncat. Cu toate acestea, delicatețea acestor alimente nu este judecată doar de capacitatea ta de a găti, știi. Legumele și produsele alimentare trebuie să fie proaspete. La fel și cu ierburile. Din păcate, există încă mulți oameni care se înșală cu stocarea. Nu vă faceți griji, vedeți cum să păstrați ierburi pentru a păstra următoarea calitate bună.
Cum se păstrează condimentele pentru a-l păstra de înaltă calitate
Menținerea calității condimentelor înseamnă menținerea valorii nutriționale în ele. Pentru a putea beneficia în continuare de piper, ardei iute, fenicul și alte ierburi, modul de păstrare, cumpărare și utilizare trebuie, de asemenea, să fie corect. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să păstrați ierburile în mod corespunzător, cum ar fi:
1. Nu lăsați condimentele de bucătărie să se destrame
De fiecare dată când terminați de gătit, puteți plasa recipientul la întâmplare și uitați să îl ordonați din nou. Aranjând recipientul pentru condimente acasă, acesta vă va îngreuna ulterior. Recipientul pentru condimente din bucătărie poate cădea deoarece este răsturnat și murdar dulapul. De asemenea, vă poate face dificil să găsiți ierburi pe care le utilizați frecvent datorită locației lor aglomerate.
Așadar, nu vă leneși să ordonați recipientul pentru condimente din bucătărie la locul său original. Aranjați recipientele pentru condimente folosite frecvent într-o locație ușor accesibilă.
2. Depozitați în recipientul potrivit și cumpărați după cum este necesar
Legumele și fructele sunt foarte perisabile în comparație cu ierburile. Chiar dacă durează mult, condimentele vor scădea, de asemenea, în calitate în timp. Pentru a-l menține durabil, trebuie să depozitați ierburile într-un recipient adecvat.
Pentru condimentele pudrate sau uscate, cum ar fi piperul, piperul sau anasonul, ar trebui să le așezați într-un recipient cu capac strâns. Între timp, pentru frunzele de tei, ghimbir, galangal, kencur, curcuma, ardei iute și ceapă care sunt întregi, le puteți așeza într-un recipient deschis. Cu toate acestea, dacă a fost curățat sau tăiat parțial, depozitați restul la frigider.
În plus, luați în considerare cumpărarea de aprovizionare cu ierburi, după cum este necesar. Nu, cumpărați prea mult dacă este rar folosit. Amintiți-vă, calitatea ierburilor sub formă de pulbere durează în general un an. Mai mult decât atât, claritatea gustului și mirosului va fi redusă. De fapt, poate provoca un gust ciudat, aka rânced, dacă nu este stocat corect.
Nu uitați să verificați regulat toate ingredientele. Acest lucru vă va ajuta să vă verificați inventarul, precum și să scăpați de condimentele care nu mai sunt potrivite pentru consum.
3. Luați în considerare furnizarea unui dulap special
Lumina, aerul, căldura și umiditatea sunt dușmanii ingredientelor de gătit. De aceea ai nevoie de un loc uscat și întunecat, ca un dulap. Dacă garderoba nu permite, puteți folosi un raft deschis pe perete.
Cu toate acestea, așezați aceste rafturi departe de lumina directă a soarelui de la deschiderile ferestrei. Alegeți un recipient de plastic sau tablă care este opac și are un capac strâns.
Apoi, etichetați numele condimentului pe partea din față a recipientului, astfel încât să nu vă confundați când doriți să-l utilizați. Nu puneți condimente diferite în același recipient, deoarece acest lucru poate strica gustul condimentelor. Înainte de utilizare, spălați mai întâi recipientul până când este curat.
X
