Ghid pentru hrănire după intervenția chirurgicală bariatrică

Chirurgia bariatrică este o procedură pe care persoanele obeze o efectuează de obicei pentru a ajuta la pierderea în greutate. Practic, procedura bariatrică are ca scop limitarea aportului de alimente care intră în organism, prin limitarea spațiului stomacului sau prin îndepărtarea unor părți ale organelor digestive. Chiar dacă este eficient, trebuie totuși să vă mențineți dieta după o intervenție chirurgicală bariatrică.

Importanța menținerii dietei după intervenția chirurgicală bariatrică

Poate credeți că, urmând această procedură, puteți reveni la dieta preoperatorie fără să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate. Dar, de fapt, trebuie să fii mai atent la mâncarea și băuturile care intră în corp.

Într-adevăr, chirurgia bariatrică vă poate face să pierdeți în greutate instantaneu, deoarece reduce stomacul, iar efectul poate schimba și modul în care intestinele digeră și absorb alimentele.

Din păcate, această intervenție chirurgicală reduce și capacitatea organismului de a absorbi diferiți nutrienți. Imaginați-vă dacă nu o țineți cu o dietă echilibrată nutrițional, ați putea dezvolta riscul de a experimenta deficiențe nutriționale.

Prin urmare, trebuie să luați în considerare cu atenție tipul de mâncare și porția adecvată pentru a vă menține sănătoși.

Alimente care ar trebui consumate după o intervenție chirurgicală bariatrică

Medicul care lucrează cu dieteticianul vă va sfătui ulterior cu privire la ce tipuri de alimente trebuie consumate și câte porții trebuie recomandate.

Desigur, trebuie să urmați aceste reguli, deoarece această dietă vă va ajuta să vindecați cicatricile chirurgicale de pe stomac, vă instruiți să vă obișnuiți să mâncați cantități mai mici de alimente, să evitați să vă îngrășați și să evitați efectele secundare și complicațiile intervenției chirurgicale.

Dieta după intervenția chirurgicală bariatrică se face de obicei în etape. Veți începe cu o dietă lichidă înainte de a reveni la consumul de alimente solide mai târziu. De obicei, acest proces durează trei luni, dar depinde și de starea corpului tău.

Iată etapele de hrănire pe care trebuie să le parcurgeți.

Aportul de lichid post-bariatric

Sursa: Amestecuri calmante

În prima zi sau după operație, aveți voie să beți apă doar aproximativ două zile. După ce corpul tău se obișnuiește cu el, poți consuma alte fluide precum:

• bulion limpede
• cafea sau ceai decofeinizat fără zahăr
• suc neindulcit
• apă infuzată fara zahar
• ceai de plante

Dacă stomacul a început să digere aceste diferite lichide, puteți continua să beți lichide mai concentrate. Amintiți-vă, băutura pe care o alegeți ar trebui să fie în continuare săracă în grăsimi, cum ar fi lapte degresat sau băuturi cu iaurt cu conținut scăzut de calorii.

Mancare buna

Sursa: Well Vegan

De obicei, vei începe să intri în stadiul de a mânca alimente rafinate sau piure după o săptămână sau două după operația bariatrică.

Când nu sunteți obișnuit, este posibil să puteți înghiți doar 1-2 linguri. Este în regulă dacă doriți să începeți cu porțiuni mai mici, apoi puteți adăuga mai multe porțiuni în timp.

În această etapă, pe lângă consumul de cremă de iaurt, puteți rafina și următoarele tipuri de alimente:

• cartof fiert
• mătase tofu
• carne slabă
• carne de peste
• fasole roșie

Asigurați-vă că mâncarea este bine măcinată până când este moale, fără bucăți încă solide. Pentru a-l face mai fin, amestecați ingredientele cu apă, lapte degresat sau bulion.

Mâncare moale

Sursa: Once Upon A Chef

Următoarea etapă este consumul de alimente moi. Desigur, mâncarea pe care o alegeți trebuie să fie moale și ușor umedă. Nu uitați să vă țineți de alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de zahăr. Iată câteva opțiuni:

• carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi
• peşte
• ou
• brânză cabane
• orez
• legume fierte

Mancare solida

După ce ați trecut prin aproximativ două luni după operația bariatrică, puteți începe să consumați alimente solide. Alimentele care sunt consumate trebuie să conțină nutriție bogată și nu mâncare proastă. In orice caz,

De asemenea, trebuie să aveți grijă, deoarece există unele alimente care pot provoca dureri sau greață atunci când mâncați, cum ar fi următoarele:

• pâine
• legume crude
• legume fibroase fierte precum broccoli și porumb
• carne tare
• piele pe legume și fructe, cum ar fi mere și cartofi

Pentru a păcăli, în tipurile de legume de mai sus le puteți măcina mai întâi înainte de a mânca. Dacă doriți să mâncați carne, folosiți un instrument special sau marinati carnea cu mai multe ingrediente până când devine fragedă înainte de procesare.

Lucruri de care trebuie să fii atent când mănânci după o intervenție chirurgicală bariatrică

Chiar și atunci când ați revenit la o dietă normală, există câteva lucruri pe care ar trebui să le aveți în vedere de fiecare dată când mâncați.

• Mănâncă de trei ori pe zi. Mențineți această dietă la momentul potrivit și nu mâncați-o. Când mâncați prea des, se tem că acest lucru ar putea duce la un aport mai mare de calorii, ceea ce va duce la creșterea în greutate.
• Începeți să mâncați porții mici. Stomacul dvs. are nevoie, de asemenea, de ajustare după ce a trecut printr-o intervenție chirurgicală bariatrică, deci este în regulă dacă puteți mânca doar câteva linguri. Această porție va crește mai târziu, când lucrurile se vor îmbunătăți, dar trebuie totuși să limitați porția de mâncare pentru totdeauna.
• Nu mai mânca când ești plin. Nu vă forțați consumul de alimente, deoarece vă poate face să vă simțiți greață și inconfortabil după aceea.
• Mestecați mâncarea până la omogenizare. Deschiderile care direcționează alimentele de la stomac către intestine devin mai mici după intervenția chirurgicală, astfel încât alimentele care nu sunt mestecate corect pot bloca aceste deschideri. Pentru a ajuta, puteți tăia mâncarea în bucăți mici.
• Mănâncă încet. A mânca prea repede te poate face să nu-ți dai seama că ți-ai depășit porția înainte de a te simți chiar plin. Pentru a nu cauza probleme, cel mai bine este să mănânci cel puțin 20 de minute cu o pauză de un minut la fiecare mușcătură.
• Nu beți și nu mâncați în același timp. Beți-l cu 30 de minute înainte de a mânca, apoi așteptați încă 30 de minute după ce ați terminat de mâncat. Acest lucru se face pentru a preveni stomacul să devină prea plin.
• Evitați să folosiți un pai. Se teme că paiele pot provoca pătrunderea aerului, ceea ce va oferi stomacului o senzație de plenitudine.

Amintiți-vă, obiectivul dvs. de a face o rutină bună este să slăbiți. Prin urmare, mențineți o dietă echilibrată care a fost recomandată de medicul dumneavoastră, astfel încât obiectivele dvs. să poată fi atinse.

X