Tăiței Ramen sunt delicioși, dar sănătoși sau nu, nu?

Ramenul este un fel de mâncare japoneză cu tăiței. Dar pentru a vă bucura de ea, nu trebuie să vă deranjați cu adevărat să vizitați țara soarelui răsărit. Acum există multe restaurante japoneze în Indonezia care vând tăiței ramen pe listele lor de meniu. De asemenea, puteți cumpăra o versiune instantanee a ramenului la orice supermarket. Dar, de fapt, ramenul este sănătos sau nu?

Conținutul nutrițional în ramen

Aproape la fel ca tăiței instant, ingredientul de bază al ramenului este făina de grâu. Unii folosesc făină de grâu.

Cu toate acestea, pentru a săpa cu adevărat în celălalt conținut nutrițional într-un castron de ramen, de fapt, are nevoie de o previziune mai acută. Motivul este că există multe variante de oferte de ramen în lume, cu diferite tipuri și dimensiuni de ingrediente de bază, în funcție de cine le face.

Există tăiței ramen albi (făină obișnuită de grâu) și unele sunt colorate, deoarece adaugă coloranți din legume sau cerneală de calmar negru. Ca să nu mai vorbim de luarea în considerare a diferitelor ingrediente și tipuri de supe de supă toppinguri între un meniu ramen și altul.

Toate variațiile acestor ingrediente de sprijin vor contribui la determinarea tipului și a cantității de conținut de nutrienți dintr-o porție. Procesul de fabricație va afecta, de asemenea, conținutul său nutritiv. Ingrediente ramen proaspete făcute pe loc cu toppinguri Legumele și carnea proaspete vor fi cu siguranță foarte diferite de ramenul instant care trece prin procesul de fabricație.

De exemplu, iată valoarea nutrițională a unui produs de tăiței ramen instantanee:

Energie (calorii): 188 calorii
Carbohidrati: 27 grame (gr)
Proteine: 5 gr
Grăsime: 7 gr
Fibra 1 g

De aceea, conținutul nutrițional din fiecare porție de ramen nu va fi niciodată același.

Deci, este sănătos să mâncați tăiței ramen?

Sursa: The Veganista Simple

Nu putem promova ca etichetarea ramenului să fie sau nu un aliment sănătos. Motivul este că nu toate ramele sunt făcute exact la fel. Dacă ramenul este sănătos sau nu, va depinde de procesul de fabricație și de ce ingrediente sunt în vasul de ramen.

Ramenul este de fapt bogat în calorii, deoarece ingredientele de bază sunt carbohidrații cu amidon. Servit simplu, desigur, nu vă va ajuta prea mult pentru a vă satisface nevoile nutriționale zilnice. Este diferit atunci când mănânci un fel de mâncare ramen completat cu variante toppinguri.

Deși, desigur, numărul de calorii va crește, de asemenea, variații toppinguri ca o garnitură pentru a mânca ramen și condimentele de gătit pe care le poate face pentru un castron de ramen sănătoase dacă alegerea este corectă. De exemplu, legume proaspete pentru aportul de fibre și vitamine, bucăți de carne pentru surse de proteine, ghimbir, usturoi și alte condimente care asigură aportul antioxidant.

Un pic diferit de ramen-ul instantaneu.

Ramenul instant are un conținut ridicat de sodiu

Ramenul instant a trecut de obicei prin procesul de fabricație pentru a fi adăugat cu sodiu (sare), glutamat monosodic (MSG) și alți conservanți chimici în cantități mari. Scopul este de a îmbogăți gustul și pentru o durată lungă de valabilitate în magazin.

Diferenți aditivi chimici nu sunt buni pentru sănătatea organismului dacă sunt consumați mai ales pe termen lung. Consumul excesiv de sare de sodiu, de exemplu, a fost mult timp legat de riscul de hipertensiune, boli de inimă și probleme cu rinichii.

În schimb, pentru unii oameni care mănâncă prea multe alimente care conțin MSG pot provoca simptome precum dureri de cap, greață, rigiditate musculară, creșterea tensiunii arteriale și un corp slăbit.

Ramenul nu este potrivit pentru cei care urmează o dietă

În general, atât ramenul proaspăt, cât și cel instant este, probabil, un aliment bogat în calorii. Mai ales dacă adăugați diverse toppinguri deasupra. De aceea tăiței din țara Sakura nu sunt potrivite ca meniu de masă dacă încercați să slăbiți.

Deci, trebuie să înțelegeți cu adevărat care sunt ingredientele de bază din tăiței ramen pentru a determina dacă sunt sănătoși sau nu pentru dvs.

Iată cum să faceți tăiței ramen sănătoși

Chiar dacă ramenul este încă „gri” sănătos sau nu, asta nu înseamnă că nu ar trebui să-l mănânci deloc dacă vrei. Ramenul este în regulă să mănânce ca masă principală, atâta timp cât vă puteți asigura că puteți obține o varietate suficientă de nutrienți dintr-un castron de tăiței calzi. De exemplu, folosiți toppinguri de legume proaspete, carne slabă sau bucățifructe de mare proaspete (nu alimente congelate).

Dacă doriți să mâncați ramen instantanee, încercați să reduceți porția de condimente care sunt de obicei deja ambalate în ambalajul ramen. Aceasta are ca scop reducerea aportului de sare de sodiu și conservanți chimici.

În schimb, adăugați arome naturale mult mai nutritive, cum ar fi usturoiul, șalotele, piperul și altele.