Beneficiile semințelor de struguri, de la protejarea inimii până la combaterea cancerului

Poate că nu prea multă lume îi place să mănânce struguri completați cu semințe. De fapt, semințele de struguri au de fapt multe beneficii pentru sănătate. În mod unic, puteți obține beneficiile acestor semințe minuscule în diferite moduri. Începând de la a fi transformat în extracte, uleiuri, pentru a fi consumat direct.

Utilizarea sănătății semințelor de struguri

Toate soiurile de struguri au semințe comestibile. Poate că va trebui să vă familiarizați limba cu gustul amar, dar acest gust amar provine de fapt din conținutul de antioxidanți și alți nutrienți.

Iată o listă de utilizări pe care le puteți obține din semințele de struguri:

1. Reducerea riscului de boli de inimă

Semințele de struguri conțin diferite tipuri de antioxidanți, inclusiv flavonoide, polifenoli și complexe oligomerice proantocianidine (OPC). Flavonoidele ajută la scăderea nivelului de colesterol rău din organism, în timp ce OPC-urile pot reduce tensiunea arterială.

Semințele de struguri conțin, de asemenea, taninuri care oferă beneficii pentru sănătatea vaselor de sânge. Taninul întărește pereții vaselor de sânge, astfel încât acestea să nu fie ușor deteriorate. Dacă vasele de sânge sunt deteriorate, riscul de infarct poate crește.

2. Potențial împotriva cancerului

Cercetări cuprinse în Jurnalul de nutriție a constatat că semințele de struguri conțin mulți compuși anticanceroși. Acest compus este format din diverși antioxidanți, enzime și substanțe care pot ucide celulele canceroase și preveni răspândirea lor.

Această cercetare a fost efectuată doar pe animale și trebuie încă studiată în continuare. Cu toate acestea, compușii anticanceroși din semințele de struguri au încă un potențial mare în combaterea cancerului de sân, plămâni, prostată și colon.

3. Prevenirea aterosclerozei

Un alt beneficiu puțin cunoscut al semințelor de struguri este prevenirea aterosclerozei. Această boală se caracterizează printr-o acumulare de colesterol în vasele de sânge, astfel încât fluxul de sânge să fie obstrucționat. Treptat, ateroscleroza poate deteriora vasele de sânge și poate duce la boli de inimă.

Flavonoidele din semințele de struguri pot preveni ateroscleroza prin inhibarea formării colesterolului în vasele de sânge. Flavonoidele protejează, de asemenea, vasele de sânge de radicalii liberi care pot deteriora pereții vaselor de sânge.

4. Accelerează vindecarea rănilor

În cercetările efectuate pe animale, proantocianidină în extractul de semințe de struguri s-a dovedit că accelerează vindecarea rănilor. Acest beneficiu se obține prin aplicarea extractului de semințe de struguri direct pe suprafața pielii rănite.

Mecanismul nu este sigur. Cu toate acestea, cercetătorii sunt de părere că extractul din semințe de struguri poate declanșa producerea unei proteine speciale necesare pentru dezvoltarea de noi vase de sânge.

5. Mențineți rezistența osoasă

În afară de protejarea sistemului circulator, conținutul de flavonoizi din semințele de struguri este benefic și pentru sănătatea oaselor. Flavonoidele pot menține oasele sănătoase, menținându-și densitatea și rezistența.

Acest compus crește, de asemenea, producția de colagen. Colagenul este o proteină care alcătuiește oasele, mușchii, pielea, părul și diverse alte țesuturi care alcătuiesc corpul. Sănătatea tuturor acestor țesuturi depinde în mare măsură de producția adecvată de colagen.

Semințele de struguri au multe beneficii, care sunt păcat de dor. Puteți obține chiar aceste beneficii într-un mod foarte ușor, care este consumat direct.

Pentru a reduce gustul foarte amar, puteți mânca semințe de struguri împreună cu carnea sa delicioasă. Atâta timp cât sunt consumate în cantități rezonabile și nu există reacții alergice, semințele de struguri pot fi una dintre cele mai bune surse de antioxidanți pentru dvs.