Cuprins:
- De ce zahărul are nume diferite?
- Care sunt celelalte denumiri de zahăr care apar adesea pe etichetele ambalajului alimentelor?
- De unde știi dacă se adaugă zahăr în produsele alimentare și băuturi?
- 1. Verificați conținutul de zahăr
- 2. Verificați compoziția tuturor ingredientelor
- 3. Comparați produsele
Câte nume de zahăr știi? Dacă în tot acest timp folosești adesea zahărul ca amestec de alimente și băuturi, se dovedește că există multe alte nume pentru zahăr care apar de obicei pe etichetele ambalajului alimentelor.
Aveți grijă să nu vă lăsați păcăliți că nu vedeți cuvintele „zahăr”. Chiar dacă produsul conține în continuare zahăr, are doar un alt nume. Deci, care sunt „pseudonimele” zahărului care apar adesea pe etichetele ambalajului alimentelor?
De ce zahărul are nume diferite?
Când doriți să cumpărați un produs alimentar sau băutură, cât de des verificați conținutul de zahăr din acesta? Dacă în orice moment nu găsiți cuvintele „zahăr” pe eticheta ambalajului alimentelor, nu înseamnă că produsul nu conține zahăr.
Motivul este că există și alte nume pentru zahăr care sunt adăugate produselor alimentare, astfel încât deseori te încurcă ca cumpărător. Diferența în numele acestui zahăr se datorează faptului că zahărul este procesat dintr-o varietate de surse diferite, astfel încât uneori zahărul procesat are un gust și o textură diferită.
Administrația pentru alimente și medicamente din Statele Unite (FDA) a spus că producătorilor de alimente li s-a cerut într-adevăr să enumere toate ingredientele conținute în produsele lor. Cu toate acestea, există diverse alte nume pentru zahăr, care fac dificilă detectarea prezenței zahărului în produsele alimentare și băuturi.
Pentru aceasta, ar trebui să fiți mai atenți atunci când citiți etichetele ambalajului alimentelor. Acest lucru se datorează faptului că fiecare zahăr amestecat în produsele alimentare și băuturi va afecta numărul de calorii care intră în organism.
Care sunt celelalte denumiri de zahăr care apar adesea pe etichetele ambalajului alimentelor?
În timpul procesării alimentelor și băuturilor ambalate, zahărul este o componentă importantă care se adaugă aproape întotdeauna pentru a îmbunătăți gustul, textura și durata de valabilitate a acestor produse alimentare și băuturi.
Deși este adesea scris sub un alt nume, este important să știți ce alte nume sunt pentru zahăr. Raportând de pe pagina Healthline, există cel puțin 56 de tipuri de alte nume pentru zahăr care apar adesea pe etichetele ambalajelor alimentelor.
Cu toate acestea, unele dintre cele enumerate mai jos sunt cele mai frecvente:
- Zaharoza
- Sirop de porumb cu multa fructoza
- Sirop de agave
- Sfeclă de zahăr
- Melasă / melasă cu curea neagră
- zahar brun
- Sirop cu gură
- Trestie de zahăr
- Caramel
- Zahar de ricin
- zahăr Demerara
- Cofetărie de zahăr / zahăr pudră
- Sirop din esență de arțar
- Sorg
- Zahar brut / zahar brut
- Sirop de rafinare
- Malț de orz
- Dextrină
- Sirop de porumb / sirop de porumb
- Dextroză
- Glucoză
- Sirop de malț / sirop de malț
- Maltoză
- Sirop de orez / sirop de orez
- Fructoză
- Galactoza
De unde știi dacă se adaugă zahăr în produsele alimentare și băuturi?
Pentru aceia dintre voi care reduc consumul de zahăr, conținutul necunoscut de zahăr din produsele alimentare și băuturile ambalate vă poate deranja planul de sănătate. Unele dintre următoarele moduri simple vă pot ajuta să detectați tipul de zahăr și cât de mult:
1. Verificați conținutul de zahăr
Nu toate produsele alimentare și băuturile ambalate indică în mod clar conținutul de zahăr informații nutriționale sau informații despre valoarea nutrițională, cum ar fi pe o etichetă informații nutriționale de mai sus. Majoritatea produselor afișează în general doar numere Glucide totale.
Soluția, puteți verifica compoziția ingredientelor ca la pasul următor.
2. Verificați compoziția tuturor ingredientelor
Pentru a afla conținutul de zahăr dintr-un produs alimentar sau pentru băuturi, următorul mod este să verificați lista ingredientelor. Cu cât conținutul unui ingredient este mai mare, acesta este plasat în general la începutul secvenței compoziției materialului.
Deci, dacă nu găsiți informațiile despre zahăr informații nutriționalecu toate acestea, zahărul este scris la început sau în secvența inițială în compoziția ingredientelor sau ingrediente, înseamnă că conținutul de zahăr din produs este destul de mare.
De asemenea, aflați dacă „zahăr” sau „alte nume de zahăr” sunt pe listă. Cu cât apar mai multe alte denumiri pentru zahăr, cu atât este mai mare conținutul de zahăr din produs.
3. Comparați produsele
După ce cunoașteți cantitatea și conținutul de zahăr din produsele alimentare și de băuturi pe care urmează să le cumpărați, atunci încercați să le comparați cu alte câteva produse pentru a afla ce produse au un conținut mai mic de zahăr.
X
