Cum să abordați otrăvirea bacteriană a salmonelei (plus sfaturi pentru a o preveni)

Salmonella este un grup de bacterii care provoacă infecții în tractul intestinal. De obicei, otrăvirea bacteriană Salmonella apare din consumul de alimente sau băuturi care au fost contaminate, în special carne, carne de pasăre și ouă. Persoanele care suferă de această afecțiune vor avea de obicei crampe la stomac, diaree și vărsături după 12 până la 72 de ore după infecție.

Cum să abordați otrăvirea bacteriană Salmonella

De obicei otrăvire Salmonella (cunoscută și sub numele de salmoneloză) va dispărea singură în aproximativ o săptămână, fără a fi nevoie de tratament special. Trebuie să consultați imediat un medic dacă aveți oricare dintre următoarele.

Nu se vindecă după mai mult de 7 zile.
Se confruntă cu diaree severă, chiar sângerare.
Ați avut febră mai mare de 38,6 grade Celsius de mai mult de o zi.
Apare la copii sub 5 ani.
Ai un sistem imunitar slab din cauza bolii sau ai peste 65 de ani.

Când îl verificați, medicul vă va oferi câteva dintre tratamentele de mai jos.

Antibiotice

Antibioticele sunt administrate dacă aveți simptome de otrăvire suficient de severe. De exemplu, când bacteriile au pătruns în sânge.

Motivul este că, dacă antibioticele sunt administrate neglijent, organismul și bacteriile pot fi rezistente (imune) la acest medicament. Ca urmare, riscul de reapariție a infecției este destul de mare.

Medicamente antimotilitate

Acest medicament este administrat pentru a ajuta la oprirea diareei. Medicamentele anti-motilitate reduc crampele stomacale pe care le simțiți atunci când aveți otrăvire bacteriană Salmonella.

Fluid

Medicul dumneavoastră vă va recomanda să beți mai multe lichide. Scopul este de a preveni deshidratarea din cauza diareei severe pe care o întâmpinați.

Bând multe lichide, atât apă, cât și suc, lichidele irosite vor fi înlocuite, astfel încât organismul să nu lipsească.

Cum se previne intoxicația bacteriană cu Salmonella

Expunerea bacteriană Salmonella desigur, poate fi prevenită. Există mai multe modalități pe care le puteți face pentru a preveni otrăvirea bacteriană, și anume prin:

Spălarea mâinilor

Faceți-vă obișnuit să vă spălați pe mâini, mai ales înainte de a găti sau de a mânca, după ce ați atins animalele, după ce ați mers la baie, după ce ați schimbat scutecele bebelușului și după grădinărit. Spălați-vă mâinile cu săpun sub apă curgătoare.

Fii atent la pregătirea mâncării

Deoarece aceste bacterii provin de obicei din alimente, trebuie să fiți mai atenți la pregătirea alimentelor, cum ar fi:

Spălați bine fructele și legumele.
Gatiti bine alimentele, in special carnea, pasarile si ouale.
Nu folosiți apă netratată, cum ar fi apa râului, în scopuri de băut și gătit.
Păstrați bucătăria și ustensilele de gătit curate.
Puneți la frigider consumul de carne crudă, carne de pasăre și fructe de mare.
Utilizați tăieturi și cuțite separate pentru a tăia carnea și legumele crude pe măsură ce sunt fierte.

Depozitați ouăle în mod corespunzător

Când cumpărați ouă, asigurați-vă că le cumpărați în locuri care sunt garantate pentru a fi sigure. Încercați să cumpărați ouă de la vânzători care își pun ouăle în frigider.

Alegeți starea ouălor care sunt curate și nu crăpate. După aceea, depozitați ouăle în frigider. Gatiti intotdeauna ouale pana sunt fierte astfel incat bacteriile din ele sa moara.

Țineți animalele de companie afară

Încercați să țineți cuștile pentru animale de companie afară. Mai ales dacă sunteți gravidă sau aveți un copil. Asigurați-vă că animalele de companie nu intră în zone precum bucătăria sau zona de luat masa.

Spălați-vă mâinile cu apă și săpun după contactul cu animalele de companie. Citat din Verywell Health, acest lucru este valabil mai ales pentru reptile, amfibieni și păsări.