Codul recipientelor din plastic pentru alimente: care este sigur?

Trebuie să aveți grijă la alegerea recipientelor din plastic pe care le veți cumpăra sau utiliza, deoarece nu toate recipientele din plastic sunt bune pentru depozitarea alimentelor. Unele dintre ele pot chiar să vă facă mâncarea sau băutura contaminată cu substanțe chimice conținute în ele. Atunci cum să găsiți recipientul potrivit și sănătos pentru depozitarea alimentelor sau băuturilor?

Diverse coduri pe recipiente de plastic pentru alimente și băuturi

Când cumpărați recipiente din plastic pentru alimente sau băuturi, asigurați-vă că acestea intră în această categorie alimentară. Containere etichetate alimentară interpretat ca un recipient sigur pentru a fi folosit ca loc de depozitare a alimentelor sau băuturilor. Fiecare recipient din plastic are propriul cod și acest cod vă poate ajuta să determinați dacă recipientul este bun sau prezintă un risc pentru sănătatea dumneavoastră.

Codul este format din numerele 1-7 și se găsește de obicei în partea inferioară a recipientului din plastic. Următoarele sunt codurile de pe recipientul pentru alimente:

Codul 1

Tipul de plastic care alcătuiește acest recipient se numește polietilen tereflalat (PET). Recipientele cu codul 1 au proprietăți precum, clare, puternice, impermeabile la gaz și apă, dar nu pot rezista căldurii atunci când temperatura atinge 80 de grade Celsius. Puteți găsi acest cod pe sticle îmbuteliate, cutii de băuturi, sticle de sos de soia sau sos de chili.

Codul 2

Fabricat dintr-un tip de plastic polietilena de inalta densitate (HDPE) și se folosește de obicei pentru sticlele de lapte lichid sau suc și capacele din plastic pe ambalajele pentru alimente. Acest tip de container se va înmuia la o temperatură de 75 grade Celsius.

Codul 3

Acest recipient este format din plastic de tip clorură de polivinil (PVC), care are un material puternic, dur și care nu poate fi încălzit la o temperatură de 80 grade Celsius. Utilizarea acestui tip de recipient este de obicei pentru ulei vegetal, sos de soia, ambalarea băuturilor și unele ambalaje pentru alimente.

Codul 4

Codul containerului 4 este format din polietilenă cu densitate scăzută care se folosește de obicei la recipiente cu iaurt și pungi cu alimente proaspete.

Codul 5

Codul containerului 5 este fabricat dintr-un tip dur, dar flexibil de polipropilenă. În plus, este rezistent la căldura alimentelor, la uleiul fierbinte și poate supraviețui atunci când este încălzit la o temperatură de 140 de grade Celsius. De obicei biberoanele sunt fabricate din acest tip de plastic și sunt clasificate ca fiind sigure.

Codul 6

Sterofoam este un exemplu de recipient pentru alimente care are codul 6. Acest recipient este fabricat din polistiren și nu poate rezista la temperaturi ridicate. În plus față de spumele sterofoase, recipientele pentru alimente gata de consum, paharele de unică folosință au și acest cod.

Codul 7

Recipientele cu codul 7 sunt fabricate din diverse alte tipuri de plastic care nu au fost menționate sau dintr-un amestec de aceste tipuri.

Apoi, care recipient de plastic este cel mai bine de utilizat?

Ar trebui să evitați utilizarea recipientelor etichetate 3, 6 și 7. În timp ce recipientele care au codurile 1, 2, 4 și 5 sunt recipiente sigure pentru a fi folosite la depozitarea alimentelor și băuturilor.

În plus, atunci când utilizați recipiente din plastic, trebuie să acordați atenție mai multor lucruri, astfel încât mâncarea să fie întotdeauna sănătoasă și trează, cum ar fi:

Evitați utilizarea recipientelor care au codul 7 sau sunt etichetate cu PC (plastic din policarbonat).
Pe cât posibil, evitați orice produs din plastic care are codul 3.
Nu folosiți recipiente din plastic - cu etichete și coduri - ca loc de încălzire a alimentelor în cuptorul cu microunde. Aceasta pentru a evita contaminarea chimică care ar putea apărea atunci când recipientul este încălzit.
Chiar dacă un produs din containere din plastic susține că poate fi folosit ca recipient la încălzirea alimentelor, nu-l credeți complet. Deoarece poate apărea în continuare contaminare, mai ales dacă mâncarea dvs. conține multe grăsimi.
Utilizarea unui recipient din plastic cu codul 1 poate fi utilizată o singură dată, deoarece utilizarea acestuia de mai multe ori poate crește riscul de contaminare.