Două alimente de prevenire a cancerului care conțin licopen

Ciupercile Shitake sunt ciuperci care provin din Asia și cresc în păduri. Această ciupercă ocupă a doua poziție ca o ciupercă care este adesea cultivată în lume în anumite scopuri. Unul dintre motivele pentru care ciupercile shitake sunt cultivate este faptul că aceste ciuperci pot fi un aliment care luptă împotriva cancerului. Pe lângă ciupercile shitake, există și roșii care pot preveni cancerul. Este adevarat?

Două alimente care luptă împotriva cancerului

Ciupercile Shitake sunt ciuperci care conțin licopen, acesta este un compus care conferă roșiilor și altor legume culoarea roșie. Licopenul este un nutrient solubil în grăsimi, de aceea se crede că uleiul din sosul de roșii ajută la absorbția licopenului în organism.

Există mai multe studii care spun că consumul de ciuperci shitake și roșii poate fi alimente care previn cancerul. Este adevărată această afirmație?

Cercetări despre shitakes

Ciupercile Shitake sunt cunoscute pentru a lupta împotriva creșterii și ca hrană de combatere a cancerului, precum și pentru a stimula sistemul imunitar. Aceste ciuperci pot preveni, de asemenea, bolile de inimă, pot reduce nivelul colesterolului și pot ajuta la tratarea infecțiilor, cum ar fi hepatita. În plus, ciupercile shitake conțin și interferon și proteine ​​naturale care pot opri virușii și conțin compuși care sunt benefici pentru sănătate. Se crede că compușii lentinan conținute în ciupercile shitake se opresc și inhibă creșterea tumorii.

Alte componente pot reduce activitatea tumorii și pot reduce efectele secundare ale tratamentului cancerului. Ciupercile Shitake conțin, de asemenea, compuși eritadeninici despre care se crede că reduc colesterolul din organism prin blocarea colesterolului atunci când colesterolul este absorbit în fluxul sanguin. Opiniile și presupunerile cu privire la beneficiile și efectele acestei ciuperci sunt încă în studiu.

Cercetările efectuate pe animale pentru a determina beneficiile ciupercilor shitake au arătat rezultate pozitive, și anume ciupercile shitake sunt anticancerigene, conțin colesterol scăzut și sunt capabile să inhibe virusurile. Studiile la om au arătat că ciupercile shitake sunt benefice pentru prelungirea vieții pacienților cu cancer gastro-intestinal care sunt supuși chimioterapiei.

Mai multe potențiale de combatere a cancerului se găsesc în ciupercile shitake și sunt rafinate și cercetate ca tratament pentru cancerul gastro-intestinal. Nu se știe dacă suplimentele pentru ciuperci shitake și ciuperci shitake din supermarketuri au aceleași beneficii ca și ciupercile proaspete shitake. Studiile clinice încă examinează măsura în care ciupercile shitake sunt benefice sănătății și pot preveni cancerul.

Atunci, este adevărat că roșiile care conțin licopen pot preveni și cancerul?

Cercetările arată că roșiile pot reduce cancerul faringian sau laringian, cancerul oral și cancerul de prostată. Consumul de cantități mari de gumenoide are beneficii pentru reducerea numărului de tipuri de cancer din corp, inclusiv cancerul pulmonar, stomacal, cervical, mamar, pancreatic, de colon, rect și esofagian. Cu toate acestea, dovezile care arată o legătură directă între roșii și protecția împotriva acestui cancer nu au fost dovedite.

Cele mai puternice dovezi sunt prezentate de protecția pe care o oferă licopenul împotriva cancerului pulmonar, stomacal și de prostată. licopenul poate ajuta, de asemenea, la protejarea organismului de cancerele de col uterin, sân, gură, pancreas, esofag, colon și rect.

Mai multe studii epidemiologice observaționale au descoperit că alimentele care previn cancerul, cu un conținut ridicat de licopen, pot reduce riscul de cancer de prostată, dar acest beneficiu nu se aplică produselor prelucrate din roșii.

Mai multe experimente efectuate pe animale au arătat că licopenul este capabil să prevină și să trateze cancerul. Consumul pe termen lung de licopen a suprimat, de asemenea, creșterea cancerului de sân la șoareci. Din păcate, cancerul de sân care atacă oamenii nu este același cu cel care afectează șoarecii, iar beneficiile pentru oameni nu sunt aceleași cu cele de la șoareci.

Probleme sau complicații care pot apărea din cauza licopenului

Unii oameni se confruntă cu diaree și balonare după ce au mâncat ciuperci shitake, deși acest lucru este foarte rar. Persoanele alergice la ciupercile shitake pot avea efecte nocive asupra pielii, nasului, gâtului și plămânilor.

Licopenul poate fi obținut din fructe și legume și nu are efecte secundare, deci este considerat sigur pentru oameni. În timp ce efectele secundare ale suplimentelor de licopen nu sunt pe deplin cunoscute. Pacienții care iau suplimente de roșii și sunt bogate în licopen în cantitate de peste cincisprezece miligrame vor prezenta mai multe efecte secundare asupra intestinelor, cum ar fi greață, vărsături, diaree, indigestie și balonare. Când suplimentul este luat pe termen lung și în cantități mari, acesta va provoca pielea portocalie.

Suplimentele care conțin antioxidanți precum licopenul pot interfera cu radioterapia și chimioterapia dacă sunt luate în timpul tratamentului cancerului. Deși nu s-au făcut cercetări cu privire la această perturbare cauzată de licopen la persoanele care urmează un tratament, se știe că antioxidanții săi previn efectele nocive ale radicalilor liberi. Acest licopen interferează cu procesul de chimioterapie în distrugerea celulelor canceroase. Cu toate acestea, consumul de fructe și legume care conțin antioxidanți mari este considerat sigur în timpul tratamentului. Consultați-vă mai întâi medicul dacă doriți să consumați suplimente care conțin licopen.

X