Cuprins:
- Prezentare generală a informațiilor despre curcuma albă
- Beneficiile turmericului alb pentru sănătate
- 1. Antimicrobian și antifungic
- 2. Medicină naturală pentru alergii
- 3. Anti cancer
- 4. Mențineți sănătatea digestivă
- 5. Antidot pentru otravă de mușcătură de șarpe
- 6. Ameliorarea durerii
Curcuma este un condiment care aparține familiei ghimbirului. Curcuma portocalie, care se găsește mai des și se procesează în gătitul zilnic, a dovedit multe beneficii. Ei bine, fratele turmericului portocaliu, turmericul alb, se dovedește a avea ingrediente diferite, dar este la fel de eficient în tratarea diferitelor tipuri de boli. Haide, vezi pentru mai multe detalii.
Prezentare generală a informațiilor despre curcuma albă
Curcuma albă sau adesea numită Zedoaria (Curcuma Zedoaria) este un tip de plantă care poate fi folosit aproape toate părțile sale pentru medicamente, cum ar fi rădăcini, uleiuri și frunze. Această plantă este originară din India și Indonezia, dar a fost cultivată și în Europa, Statele Unite și alte regiuni asiatice. Această plantă se găsește adesea în mai multe țări precum Bangladesh, Sri Lanka, India, China, Japonia, Brazilia, Nepal și Thailanda.
Acest curcum are o carne mai moale și are un gust mult ca ghimbirul, deși lasă o urmă de gust amar la final. Curcuma albă este acum folosită rar ca condiment de gătit și este adesea înlocuită cu ghimbir. Cu toate acestea, în unele feluri de mâncare asiatice, turmericul este încă folosit. În Indonezia, pulberea albă de curcuma este adesea adăugată la preparatele cu curry. În Thailanda, feliile de turmeric alb sunt folosite ca reîmprospătare a aromelor în salate.
Această plantă conține, de asemenea, uleiuri esențiale, amidon și curcumină. Se crede că uleiul esențial din curcuma albă reduce efectele anumitor radicali liberi. În India, această plantă este utilizată în mod tradițional pentru tratamentul durerilor menstruale, ulcerelor, vărsăturilor și cancerului.
Beneficiile turmericului alb pentru sănătate
1. Antimicrobian și antifungic
Curcuma albă prezintă o activitate antimicrobiană și antifungică puternică. Cercetările au demonstrat că extractul de turmeric alb poate combate mai multe specii de bacterii care pot provoca boli, cum ar fi E coli cauzele multor tulburări digestive, cum ar fi diareea și otrăvirea alimentară, precum și Staphylococcus aureuscauzele furunculelor, impetigo, celulită, sepsis și osteomielită.
Extractul de turmeric alb poate combate, de asemenea, infecțiile fungice Candida și Aspergillus. Curcuma albă poate reduce, de asemenea, numărul de bacterii rele din gură, cu rezultate echivalente cu produsele de spălare a gurii de pe piață.
2. Medicină naturală pentru alergii
Curcuma albă conține compuși curcuminoizi care sunt utili ca anti-alergii și care s-au dovedit a trata simptomele reacțiilor alergice ale pielii. Curcuma funcționează ca un antihistaminic pentru a inhiba activitatea proteinelor care provoacă inflamații și pentru a preveni eliberarea histaminei, o substanță chimică care declanșează o reacție alergică.
3. Anti cancer
Se crede că turmericul alb inhibă metastaza cancerului sau răspândirea cancerului de la un organ la altul. Cu toate acestea, eficacitatea sa în depășirea cancerului necesită în continuare cercetări suplimentare.
4. Mențineți sănătatea digestivă
De mii de ani, curcuma albă este folosită pentru tratarea problemelor digestive. Acest ulei esențial de turmeric pal este raportat a fi util în tratamentul colicilor, a spasmelor musculare, a apetitului scăzut, a viermilor intestinali, a flatulenței, a mișcărilor intestinale rare și a unei limbi amare. Este, de asemenea, un ajutor natural în prevenirea inflamației intestinale induse de stres.
5. Antidot pentru otravă de mușcătură de șarpe
Curcuma albă poate fi, de asemenea, un antidot pentru otrăvirea mușcăturii de șarpe, deoarece extractul său acționează pentru a inhiba activitatea veninului de șarpe.
6. Ameliorarea durerii
Curcuma este un analgezic mai bun decât aspirina, deoarece conține compuși naturali care pot ajuta la ameliorarea durerii. Acest condiment indonezian originar a fost folosit încă de pe vremea strămoșilor noștri pentru a trata colita ulcerativă. Este, de asemenea, utilizat pentru a proteja plămânii pacienților cu astm bronsic prin suprimarea inflamației în bronhii care poate provoca îngustarea căilor respiratorii în timpul terapiei pe termen scurt.
Un alt beneficiu al turmericului este ca antiinflamator, datorită conținutului său diuretic. Prin urmare, se crede că acest condiment poate trata durerile articulare datorate reumatismului și artritei. Proprietățile diuretice ale zedoarului susțin eliminarea substanțelor toxice din organism și a excesului de lichid, în special în articulații. Dacă nu există detoxifiere, aceasta poate provoca inflamații și dureri în cazurile de artrită și reumatism. Curcuma albă reduce, de asemenea, temperatura corpului în timpul febrei, combatând infecțiile și promovând transpirația.
Și așa cum am menționat mai sus, zedoaria poate fi utilizată pentru ameliorarea durerilor menstruale. Cu toate acestea, unii experți sugerează că turmericul nu trebuie utilizat de femeile care suferă sângerări menstruale abundente.
