5 Secretele alegerii ciocolatei sănătoase & bull; salut sanatos

Ciocolata este un aliment care este iubit de toată lumea din toate categoriile sociale, de la copii la adulți. Gustul său dulce și distinctiv îl face potrivit pentru adăugarea la mâncare sau prepararea băuturilor. Ciocolata este, de asemenea, potrivită pentru a mânca oricând, când ești trist sau fericit. Ciocolata oferă satisfacție de sine oricui o consumă.

Cu toate acestea, aveți grijă pentru voi fanii ciocolatei, ar trebui să alegeți ciocolată care este bună pentru sănătate. Există multe tipuri diferite de ciocolată în lume și anumite bomboane de ciocolată vă pot oferi beneficii pentru sănătate.

Beneficiile ciocolatei pentru sănătate

După cum a raportat WebMD, Mee Young Hong, dr., Profesor de științe ale exercițiilor fizice și nutriție la Universitatea de Stat din San Diego, a spus că, pentru sănătatea corpurilor noastre,ciocolata neagra sau ciocolata neagră este mai bună decât ciocolata albă. Hong a comparat ciocolata albă care nu conține solide din cacao cu ciocolata neagră care conține 70% cacao. Desigur, cele care conțin mult cacao sunt mai bune decât nimic, deoarece cacao solid conține compuși numiți flavonoli, care au funcții antioxidante și antiinflamatorii.

Prin efectuarea de experimente pe 31 de persoane timp de 15 zile, Hong a descoperit că persoanele care au mâncat ciocolată neagră au niveluri mai scăzute de zahăr din sânge. Acest lucru se întâmplă deoarece conținutul de antioxidanți din ciocolata neagră ajută organismul să utilizeze insulina mai eficient pentru a controla nivelul zahărului din sânge. Grupul care a consumat ciocolată neagră s-a dovedit, de asemenea, că are un nivel scăzut al colesterolului rău cu 20%. În plus, alte studii demonstrează, de asemenea, că ciocolata neagră poate reduce tensiunea arterială.

Deci, nu este clar că ciocolata neagră este mai sănătoasă decât alte tipuri de ciocolată. Pentru a afla mai multe despre cum să alegeți ciocolata sănătoasă, ar trebui să urmați aceste sfaturi.

Cum alegi ciocolata sanatoasa?

Diverse tipuri de ciocolată cu diverse mărci disponibile peste tot ar putea să vă facă să vă confundați atunci când doriți să cumpărați ciocolată. Următoarele sunt sfaturi pe care le puteți face atunci când doriți să alegeți ciocolata.

1. Alege ciocolata neagra

După cum s-a explicat mai sus, ciocolata neagră este dovedită a fi mai sănătoasă decât ciocolata albă. Conținutul de flavonol din ciocolata neagră îl face benefic pentru sănătate. Cu cât maro este mai închis, cu atât este mai bine să alegi.

2. Alegeți ciocolata cu un conținut de cacao de 60% sau mai mult

Pentru a beneficia de ciocolata neagra, alege ciocolata neagra cu un continut minim de cacao de 60% sau mai mult. Deși, de obicei, oamenii cred că ciocolata care conține 85% cacao are un gust amar. Antioxidanții și alți nutrienți găsiți în ciocolată sunt de fapt obținuți din boabele de cacao, unde se produce ciocolată.

3. Nu ar trebui să alegeți „ciocolată olandeză” sau procesată cu leșie

Metoda utilizată pentru procesarea boabelor de cacao crude în ciocolată afectează conținutul de flavonol din produsul final de ciocolată. Ciocolata procesată cu alcali conține mai puțini flavonoli. Acest proces alcalin de fabricare a ciocolatei este cunoscut și sub denumirea de „olandare”. Prin urmare, cel mai bine este să alegeți ciocolată care nu este prelucrată cu leșie sau „olandeză”.

4. Alege ciocolata cu ingredientul principal unt de cacao sau lichior de cacao

Ciocolata cu ingredientul principal unt de cacao sau lichior de cacao conține mai multă ciocolată decât zahăr sau alți aditivi. Ciocolata cu ingredientul principal unt de cacao să fii o alegere mai bună. Cel mai bine este să evitați ciocolata cu conținutul principal de zahăr, deoarece această ciocolată vă poate dăuna sănătății dacă este consumată prea mult. De asemenea, cel mai bine este să alegeți ciocolată care nu conține o mulțime de aditivi, cum ar fi fructoză, sirop de porumb și grăsimi hidrogenate (grăsimi hidrogenate).

5. Citiți informațiile despre valoarea nutrițională

Puteți afla informații despre conținutul nutrițional al ciocolatei așa cum este descris mai sus din informațiile despre valoarea nutrițională conținute în fiecare pachet de ciocolată. Prin urmare, ar trebui să acordați atenție informațiilor despre valoarea nutrițională înainte de a alege ciocolata.

Pentru a fi mai sănătos, consumul de ciocolată nu trebuie combinat cu lapte. Consumul de lapte în timp ce consumați ciocolată poate inhiba absorbția antioxidanților conținuți în ciocolată. Acest lucru se întâmplă deoarece conținutul ridicat de grăsimi din lapte poate inhiba absorbția antioxidanților din organism.

În plus, ar trebui să mănânci cantități mici de ciocolată. Consumul de aproximativ 15-30 de grame de ciocolată într-o singură masă pare să fie suficient pentru dumneavoastră. Nu uitați să faceți exerciții regulate pentru a echilibra energia care intră cu energia care iese.