3 Rețete delicioase și nutritive de arahide procesate

Mazăre sau în latină Pisum sativum este un tip de legume care este destul de popular în rândul comunității. Alunele au beneficii pentru sănătate, deci sunt bune pentru procesare pentru membrii familiei de acasă. Iată o rețetă de arahide pe care o puteți încerca.

Conținutul nutrițional și vitaminic al mazărei

Spre deosebire de mazăre care se mănâncă numai cu semințele lor, procesarea mazării include și pielea atunci când sunt fierte.

Conținutul nutrițional al mazării nu este mult diferit de mazăre. Conținutul de calorii al mazărei este de aproximativ 62 de calorii la 170 de grame.

Lucrul care face aceste boabe plate atractive este că au un conținut de proteine ​​mai mare decât alte tipuri de legume.

Potrivit Ministerului Sănătății din Republica Indonezia, următoarea este o listă a conținutului nutrițional și vitaminic al mazării

• Proteine: 3,3 grame
• Grăsime: 0,2 grame
• Carbohidrati: 9 grame
• Fibra: 1,8 grame
• Calciu: 51 mg
• Fosfor: 85 mg
• Potasiu: 118,4 mg
• Vitamina B1: 0,02 mg
• Vitamina B2: 0,1 mg
• Vitamina C: 49 mg

Beneficiile mazărei pentru sănătate

Mazărea conține diferiți nutrienți, astfel încât beneficiile lor pentru sănătate să nu fie îndoite.

Iată câteva dintre beneficiile mazării conform cercetărilor dinBritish Journal of Nutrition.

• Controlează zahărul din sânge, deoarece include alimente cu un indice glicemic scăzut și este bogat în proteine ​​și fibre.
• Simplificați procesul digestiv, deoarece conține fibre bogate și este bun pentru bacteriile intestinale.
• Conține compuși antioxidanți suficient de mari și poate îndepărta radicalii liberi care vă pot dăuna corpului.

Rețete sănătoase și delicioase de arahide procesate

Dacă v-ați săturat să sotati mazăre fără adăugări, să urmăm următoarea rețetă:

1. Ștergeți mazărea de porumb vegetală

Sursa: Selerasa

Una dintre rețetele sănătoase și delicioase de arahide este mazărea limpede de porumb vegetal.

Porumbul este o sursă de carbohidrați ușor de digerat, așa că, atunci când este combinat cu mazăre, va fi cu siguranță un fel de mâncare sănătoasă și sățioasă.

Material:

• 2 bucăți de porumb dulce
• 1/4 mazăre proaspătă

Condimente:

• 2 Ceapă de primăvară
• 1 segment de galangal
• 1 segment de intersecție cheie
• Sarat la gust
• Zahar dupa gust

Modul de a face:

1. Începeți prin a curăța mai întâi porumbul și tăiați-l în 4 bucăți.
2. Scoateți tulpinile de mazăre și spălați-le bine.
3. Pregătiți apa într-o cratiță și aduceți-o la fierbere.
4. Zdrobiți șalotele și galangalul
5. Când apa fierbe, adăugați mai întâi porumbul timp de 15-20 de minute.
6. După aceea, puneți mazărea, șalotele, galangalul și cheile temu în tigaie.
7. Așteptați să se înmoaie mazărea timp de aproximativ 5-10 minute
8. Se adaugă sare și zahăr după gust.
9. Se toarnă într-un castron și se servește cald

2. Se amestecă prăjiți mazărea din fructe de mare

Sursa: Selerasa

Pe lângă utilizarea porumbului ca rețetă de bază pentru mazărea procesată, puteți folosi și fructe de mare ca adaos. Proteina de creveți este destul de mare, dar cu un conținut scăzut de grăsimi.

De fapt, se spune că creveții sunt o sursă bună de vitamine A și E pentru corpul dumneavoastră.

Material:

• Fileuri de pui, tăiate cubulețe
• Creveți de dimensiuni medii
• 1/4 mazăre tânără
• 1 morcov
• 1 roșie mare roșie

Condimente:

• 1 cățel de ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 2 linguri margarina
• 1 lingură sos de stridii
• Sos de pește
• Sarat la gust

Modul de a face:

1. Feliați mai întâi ceapa și usturoiul, tăiați în 4 bucăți.
2. Încălziți o tigaie frecând margarină deasupra și adăugând puțin ulei de gătit.
3. Soteți fileurile de pui tocate și creveții spălați. Faceți acest lucru până când culoarea celor două ingrediente este portocalie.
4. Așezați ceapa și usturoiul într-o tigaie.
5. Se amestecă până miroase bine și se adaugă mazărea și morcovii în tigaie. Amesteca bine.
6. Adăugați sos de stridii, sos de pește și sare ca condimente.
7. Dă puțină apă în tigaie pentru prăjit.
8. Adăugați feliile de roșii și sotati-le, nu așteptați ca roșiile să pară ofilite.
9. Se amestecă toate ingredientele timp de 4-5 minute.
10. Se toarnă într-o farfurie și se servește cald.

3. Întindeți mazărea cu o pană de lămâie

Sursa: Taste of Home

Gustul dulce din rețeta de arahide va fi și mai delicios atunci când este adăugat cu senzația acră de suc de lămâie.

Cu toate acestea, nu-l gătiți prea mult, deoarece poate avea un gust amar. Sunt necesare următoarele ingrediente.

Material:

• 1/4 grame mazăre
• 1/2 linguriță coajă de lămâie rasă
• 1/2 linguriță busuioc uscat tocat.
• 2 lingurițe de unt
• Sarat la gust
• Ardei după gust

Modul de a face:

1. Ia o cratiță umplută cu apă și adu-o la fierbere.
2. Intră în mazăre și așteaptă 3 minute.
3. Odată ce se simt moi, scurgeți apa fierbinte și puneți mazărea în apa cu gheață. Apoi, scurgeți apa și uscați nucile.
4. Încălziți o tigaie cu unt și sotati mazărea, coaja de lămâie și frunzele de busuioc până se înmoaie.
5. Presară sare și piper după gust.
6. Gatiti-l cateva minute si asezati-l pe farfurie.
7. Se servește cald.

Nu este ușor să procesați rețete de arahide cu ingrediente în casa dvs.? Pe lângă faptul că sunt rapide, rețetele de mai sus sunt cu siguranță bogate în nutriție și bune pentru corpul dumneavoastră.

X