Ghid pentru modele alimentare pentru persoanele în vârstă pentru a rămâne sănătoși și în formă

Acordarea atenției la aportul nutrițional echilibrat este o parte importantă a menținerii sănătății persoanelor în vârstă (persoanele în vârstă). Acest lucru nu numai că ajută persoanele în vârstă să-și controleze greutatea și să obțină nutriția de care au nevoie, o dietă sănătoasă va reduce și riscul apariției diverselor complicații, cum ar fi bolile de inimă și diabetul. Deci, cum gestionați dieta persoanelor în vârstă? Iată ghidul.

Liniile directoare pentru dieta persoanelor în vârstă

1. Concentrați-vă pe aportul nutrițional echilibrat

Cele mai importante reguli dietetice pentru vârstnici sunt îndeplinirea nevoilor lor nutriționale și nutriționale. Consumul de alimente bogate în nutrienți și nutrienți îi va ajuta pe bătrâni să obțină vitaminele, mineralele, proteinele, carbohidrații și grăsimile de care au nevoie.

Citate de pe site-ul Ministerului Sănătății, ingredientele alimentare sănătoase recomandate pentru persoanele în vârstă sunt:

Surse alimentare de carbohidrați, cum ar fi fulgi de ovăz (terci de grâu), pâine integrală de grâu, orez brun și piure de orez.
Surse de proteine de hrană, cum ar fi lapte cu conținut scăzut de grăsimi, pește, tempeh și tofu.
Surse alimentare de grăsimi sănătoase, cum ar fi nuci (arahide / unt de arahide), ulei de soia și ulei de porumb.
Legume verzi sau portocalii, cum ar fi spanac, varza, morcovi, broccoli, dovleac, chayote și roșii.
Fructe proaspete precum papaya, banane, portocale, mere, pepeni verzi etc.
Pe cât posibil, alegeți alimente proaspete și evitați toate tipurile de alimente procesate care folosesc conservanți.

2. Reglați porția de masă

Una dintre cauzele creșterii drastice în greutate la vârstnici este că aceștia nu își controlează porțiile de mâncare. Acum, de aceea este important ca persoanele în vârstă să acorde atenție porției de mese în fiecare zi.

Porția de alimente pentru persoanele în vârstă trebuie să fie distribuită uniform pe tot parcursul zilei, astfel încât să mănânce mese mai mici mai des. Este recomandabil ca persoanele în vârstă să ia trei mese mari cu două gustări pe zi. Dacă persoanele în vârstă au dificultăți în mestecarea alimentelor din cauza lipsei dinților sau a protezelor care nu funcționează bine, atunci mâncarea dată trebuie să fie moale sau tăiată mai întâi. Invitarea persoanelor în vârstă să mănânce împreună la aceeași masă le va crește pofta de mâncare.

3. Limitați zahărul, sarea și grăsimile

Limitarea consumului de zahăr, sare și grăsimi este foarte importantă pentru a menține sănătatea persoanelor în vârstă, având în vedere că sistemul lor digestiv nu ar putea funcționa la fel de bine ca atunci când erau tineri. Dacă aportul de zahăr, sare și grăsimi nu este limitat, persoanele în vârstă vor avea un risc mai mare de a dezvolta hipertensiune, colesterol ridicat, hiperglicemie, accident vascular cerebral, boli de inimă și diabet.

4. Consuma calciu

Calciul joacă un rol important în menținerea oaselor sănătoase și puternice. Din păcate, absorbția calciului pentru oase scade odată cu înaintarea în vârstă. Dacă densitatea osoasă începe să scadă, acest lucru va face o persoană mai susceptibilă la pierderea oaselor și a dinților. Conform cifrelor de adecvare nutrițională pentru indonezieni, nevoile de calciu ale persoanelor în vârstă într-o zi sunt de 1.000 mg.

Puteți obține surse de calciu din diverse alimente, cum ar fi lapte, brânză, iaurt, migdale, legume verzi (spanac, kale și bok choy) și pește (sardine, hamsii și somon).

5. Acordați atenție nevoilor calorice ale persoanelor în vârstă

Pe măsură ce îmbătrânești, necesarul de calorii al persoanelor în vârstă va scădea. Între timp, cerințele nutriționale rămân aceleași sau experimentează o ușoară creștere. Acest lucru se întâmplă pentru că cu cât o persoană este mai în vârstă, de obicei face mai puțină activitate fizică. Ca urmare, și nevoile lor de calorii au scăzut.

De fapt, nevoile calorice ale fiecăruia sunt diferite, inclusiv pentru fiecare vârstnic. Pentru a afla necesarul ideal de calorii pentru persoanele în vârstă, calculați Calculatorul de cerințe calorice pe acest link sau la bit.ly/BMR calculator. Puteți verifica numărul de calorii de care au nevoie persoanele în vârstă în funcție de sex, înălțime, greutate, vârstă și activitate fizică.

6. Satisfaceti nevoile de lichide

Pe lângă diferitele lucruri menționate mai sus, aportul alimentar al persoanelor în vârstă care nu este mai puțin important este lichidele. Majoritatea persoanelor în vârstă au deseori dificultăți în satisfacerea nevoilor zilnice de lichide. De aceea, sunt mai predispuși la deshidratare. Deci, pentru a evita deshidratarea, asigurați-vă că persoanele în vârstă își îndeplinesc în mod corespunzător nevoile de aport de lichide.

Pentru a satisface nevoile de lichide ale persoanelor în vârstă, nu luați în considerare singura cantitate de apă potabilă. Puteți, de asemenea, să evitați nevoile fluide ale persoanelor în vârstă consumând alimente care sunt fortificate, cum ar fi supe sau fructe și legume care conțin multă apă. Nu numai evitarea deshidratării, această metodă poate fi realizată și pentru a satisface nevoile nutriționale zilnice necesare persoanelor vârstnice pentru a menține un sistem imunitar vulnerabil.