Orezul de porumb este de fapt mai sănătos decât orezul alb. vreau să încerc?

Orezul de porumb este unul dintre alimentele de bază ale populației indoneziene în anumite zone, cum ar fi în estul Nusa Tenggara și în estul Java, sau în alte zone care produc mult porumb, nu orez. Orezul de porumb nu este un amestec de orez și porumb. Cu toate acestea, este porumb prelucrat cu o formă asemănătoare orezului. Deci, atunci când mănânci orez de porumb, ceea ce mănânci de fapt este porumb.

Mulți oameni spun că consumul de orez din porumb poate ajuta la controlul zahărului din sânge, deci este mai bine pentru persoanele cu diabet decât orezul alb. Este adevarat?

Orezul de porumb este mai bun pentru persoanele cu diabet

Porumbul este o sursă bună de carbohidrați pentru organism. Porumbul conține, de asemenea, suficiente fibre, astfel încât cei dintre voi care suferă de diabet nu trebuie să vă faceți griji cu privire la consumul acestuia. Fibrele pot ajuta organismul să elibereze lent glucoza ca sursă de energie. Deci, zahărul din sânge nu crește imediat după ce ai mâncat porumb. Deci, nu este de mirare că mulți oameni spun că orezul din porumb poate ajuta la controlul glicemiei mai bine decât consumul de orez alb.

Nu numai fibrele, porumbul conține, de asemenea, numeroși nutrienți, cum ar fi fierul, vitamina A, vitamina B6, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, folat, fosfor, magneziu, mangan și seleniu. Deci, porumbul poate fi un aliment nutritiv de bază. Cu toate acestea, ar trebui să fiți în continuare atenți la porțiile de masă, să nu mâncați prea mult porumb sau porumb. Și, consumați porumb combinându-l cu surse de alimente proteice și vegetale. Deci, veți obține o nutriție completă atunci când mâncați.

În comparație cu orezul alb, porumbul are mai puține calorii. 100 de grame de porumb conțin 140 de calorii, în timp ce 100 de grame de orez alb au 175 de calorii. Deci, puteți mânca orez de porumb cu o porție mai mare, dar cu același număr de calorii ca orezul alb, care are o porție mai mică. În acest fel, aportul de calorii și apetitul vor fi mai bine controlate.

După cum se dovedește, acestea sunt rezultatele cercetării pe care experții le-au găsit

Cercetările medicale actuale afirmă că consumul regulat de porumb poate ajuta organismul să controleze mai bine zahărul din sânge. Desigur, acest lucru trebuie echilibrat prin controlul altor alimente, în special a celor care conțin mult zahăr.

Raportare din Bussines Diary Philippines, profesor de la Universitatea din Filipine Los Banos, Dr. Artemio Salazar a explicat că porumbul poate fi un bun aliment de bază pentru pacienții cu diabet zaharat. Acest lucru se datorează faptului că porumbul are un conținut mai mare de amiloză decât orezul. Producerea porumbului va fi digerată mai lent de către organism, astfel încât zahărul din sânge să fie mai bine controlat.

Lucrul bun este că porumbul are proteine, fibre dietetice, minerale și antioxidanți, care sunt mult mai mari decât alte alimente de bază. Cu toate acestea, deși orezul alb cu orez de porumb arată aproape la fel, obisnuirea cu consumul de orez de porumb pare un pic dificil.

Pentru aceasta, dacă doriți să treceți la consumul de orez din porumb (care vă poate simți străin), ar trebui să treceți încet. Este posibil să puteți amesteca orez de porumb și orez alb prima dată când îl încercați, astfel încât limba dvs. să vă fie mai ușor de acceptat.