Consumul de coji de portocale, acestea sunt beneficiile și efectele secundare pentru sănătate

Spre deosebire de carnea dulce și răcoritoare, coaja de portocală are un gust acru și amar, astfel încât nu este consumată în mod obișnuit. Acesta este motivul pentru care coaja de portocală este mai des folosită ca răzătoare pentru a adăuga aromă și aromă preparatelor. Cu toate acestea, puteți mânca de fapt coji de fructe și portocale în același timp?

Avantajele consumului de coji de portocale

Consumul de coji de portocale poate suna ciudat, având în vedere textura și gustul său neobișnuit. Cu toate acestea, cojile de portocale sunt practic sigure de mâncat. Cojile de portocală pot oferi, de asemenea, următoarele beneficii:

1. Mențineți sănătatea inimii

Cel mai mare conținut de nutrienți din cojile de portocală sunt fibrele, vitaminele și mineralele. O sută de grame de coajă de portocală conține 11 grame de fibre, în timp ce o lingură de coajă de portocală conține vitamina C de 3 ori cantitatea de pulpă.

Lansarea unui studiu într-un jurnal Progrese în nutriție, o dietă bogată în fibre și vitamina C este benefică pentru sănătatea inimii. Fibrele pot reduce colesterolul, în timp ce vitamina C protejează inima și vasele de sânge de deteriorarea radicalilor liberi.

2. Reducerea riscului diferitelor boli

Cojile de portocale sunt bogate în compuși antioxidanți numiți polifenoli. Acest compus este capabil să protejeze celulele corpului de deteriorarea radicalilor liberi și inflamații. Polifenolii pot declanșa, de asemenea, un răspuns al sistemului imunitar și pot stimula creșterea celulelor.

Datorită acestor beneficii, se crede că consumul de coji de portocale reduce riscul apariției diferitelor boli. Printre acestea se numără bolile de inimă, problemele digestive, funcția nervoasă scăzută, diabetul de tip 2, inflamația pancreasului și mai multe tipuri de cancer.

3. Mențineți dinții sănătoși

Cojile de portocale conțin compuși și minerale antibacteriene sub formă de fosfor și calciu. Compușii antibacterieni sunt utili pentru prevenirea formării plăcii și a cavităților, în timp ce fosforul și calciul sunt necesare pentru menținerea sănătății oaselor și a dinților.

Nu numai atât, dar și cojile de portocale au un compus numit limonen. Se presupune că limonenul poate albi dinții în mod natural, deoarece acest compus dizolvă murdăria care se lipeste de suprafața dinților.

Efectele secundare ale consumului de coji de portocale

Cojile de portocală oferă corpului tău fibre, vitamine și chiar diferiți compuși care pot reduce riscul apariției diferitelor boli. Cu toate acestea, nu este recomandat consumul unor cantități mari de coajă de portocală din următoarele motive:

1. Conține pesticide

Dacă mâncați în exces coji de portocale, riscați, de asemenea, să fiți expus la cantități mari de pesticide. Expunerea pe termen lung la pesticide poate interfera cu funcția hormonală și se crede chiar că crește riscul de cancer.

Așadar, limitați consumul de coji de portocale, astfel încât să nu fie prea mult sau prea des. De asemenea, nu uitați să spălați portocalele cu apă caldă înainte de a mânca pentru a reduce pesticidele care se lipesc de ele.

2. Gust și textură ciudate

Acesta poate fi motivul pentru care nu multora le place să mănânce coji de portocale. Cojile de portocală au o textură dură și uscată, ceea ce face dificilă mestecarea. Gustul este amar, deci este mai puțin apetisant.

3. Greu de digerat

Conținutul ridicat de fibre din cojile de portocală este într-adevăr benefic, dar acest lucru face dificilă digerarea cojilor de portocală. Dacă mâncați cantități mari din acesta, cojile pot provoca tulburări de stomac, balonare și disconfort.

Cojile de portocale nu sunt utile doar pentru a adăuga aromă și aromă preparatelor. Consumându-l, puteți obține, de asemenea, fibre, vitamine, minerale și diferiți compuși care vă protejează corpul de boli.

Cu toate acestea, acordați atenție cantității de coajă de portocală pe care o consumați. Pentru a fi în siguranță, trebuie doar să adăugați puțină coajă de portocală rasă în vas, ovaz, salată sau ceai fierbinte. Nu mâncați coaja de portocală dacă ulterior stomacul vă simți inconfortabil.