Cuprins:
- Colesterolul ridicat este principala cauză a accidentului vascular cerebral
- Consumul unui ou în fiecare zi poate preveni accidentul vascular cerebral
- Nu sunt ouăle bogate în colesterol?
Accidentul vascular cerebral este una dintre bolile netransmisibile care cauzează moartea în Indonezia. Pe baza datelor din Cercetarea de sănătate de bază a Ministerului Sănătății din 2013 (Riskesdas), numărul persoanelor care suferă de accident vascular cerebral în Indonezia a ajuns la peste două milioane. Dar asta nu înseamnă că accidentul vascular cerebral nu poate fi prevenit. Riscul de a dezvolta boli de inimă și accident vascular cerebral poate fi controlat prin urmarea unei diete sănătoase și echilibrate și a exercițiilor fizice regulate. Una dintre modificările simple ale dietei pe care le puteți face pentru a preveni riscul acestei boli mortale este să mâncați regulat un ou pe zi. Știi, nu sunt ouăle bogate în colesterol?
Colesterolul ridicat este principala cauză a accidentului vascular cerebral
Printre mai mulți factori de risc cunoscuți pentru bolile de inimă, colesterolul LDL ridicat este unul dintre cei mai importanți factori de risc. Mai multe studii au descoperit că colesterolul ridicat poate crește foarte mult riscul de a dezvolta boli coronariene și accident vascular cerebral.
Dieta este un factor determinant al nivelului de colesterol LDL din organism, astfel încât oamenii sunt încurajați să mențină o dietă sănătoasă și echilibrată. American Heart Association recomandă publicului să consume nu mai mult de 300 mg colesterol în fiecare zi pentru a minimiza riscul bolilor de inimă.
Consumul unui ou în fiecare zi poate preveni accidentul vascular cerebral
Un studiu din Statele Unite a colectat și revizuit mai multe studii din 1982 până în 2015 care au implicat peste 275.000 de participanți din diferite țări. Majoritatea studiilor analizate au examinat asocierea dintre cantitatea de consum de ouă și riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Studiul a constatat că persoanele care au mâncat un ou pe zi au avut un risc cu 12% mai mic de accident vascular cerebral, comparativ cu persoanele care au mâncat mai puțin de două ouă pe săptămână. Acest risc redus de accident vascular cerebral afectează ambele tipuri de accident vascular cerebral, și anume accident vascular cerebral ischemic și accident vascular cerebral hemoragic. Cu toate acestea, cercetătorii nu au găsit o relație semnificativă între cantitatea de consum de ouă și riscul de boli de inimă.
Nu sunt ouăle bogate în colesterol?
Este adevărat că ouăle de pui sunt unul dintre alimentele care conțin colesterol ridicat, în special în gălbenuș. Un gălbenuș de ou conține aproape 186 mg de colesterol, în timp ce limita zilnică recomandată pentru consumul de colesterol este de 300 mg. Mai mult, gălbenușurile de ou conțin fosfatidilcolină pe care organismul o va transforma apoi într-un compus care poate crește riscul de atac de cord, accident vascular cerebral sau moarte.
Pe de altă parte, ouăle conțin, de asemenea, mulți alți nutrienți, cum ar fi minerale, proteine și acizi grași nesaturați, care pot reduce riscul bolilor cardiovasculare. Ouăle conțin, de asemenea, antioxidanți care pot reduce stresul oxidativ și inflamația și conțin vitaminele A, D și E. S-a demonstrat că vitamina E reduce riscul de atac de cord și previne formarea cheagurilor de sânge în artere.
Chiar dacă ouăle sunt bogate în colesterol, rețineți că grăsimile saturate joacă de fapt un rol mult mai mare în creșterea nivelului de colesterol din organism. De asemenea, vi se recomandă să vă limitați consumul de ouă într-o zi. Consumul a doar două ouă a depășit limita recomandată, ca să nu mai vorbim de colesterolul pe care îl obținem din alte alimente. De asemenea, echilibrați consumul de ouă cu alte alimente sănătoase, cum ar fi legumele și fructele.
