Care este mai sănătos, lapte cu smântână sau lapte degresat? & Taur; salut sanatos

Laptele este o sursă de proteine pentru corpul dumneavoastră. Nu numai pentru bebeluși sau copii mici, multe produse lactate sunt oferite și pentru adolescenți, adulți și vârstnici. De fapt, laptele este oferit în diferite tipuri, cum ar fi laptele integral și laptele degresat. Pentru aceia dintre voi care urmează o dietă sau vă reduc consumul de grăsimi, este posibil să preferați laptele degresat decât laptele complet. Dar care este de fapt mai sănătos?

Care este diferența dintre laptele integral și laptele degresat?

Ambele tipuri de lapte se disting prin conținutul de grăsime din ele. Laptele complet crem are un conținut mai mare de grăsimi decât laptele degresat. În procesul de producție, conținutul de grăsime din laptele degresat este eliminat în mod deliberat, astfel încât acesta este foarte scăzut, sub 0,5%. Între timp, conținutul de grăsime din laptele complet crem este de aproximativ 3,25%. Datorită acestui conținut de grăsimi, laptele cu smântână completă are calorii mai mari comparativ cu laptele degresat.

CITEȘTE ȘI: Cunoașteți tipurile de lapte și diferențele lor

Conținutul de grăsime din diferite lapte nu afectează în general alți nutrienți prezenți în lapte. Substanțele nutritive dintre laptele complet smântân și laptele degresat rămân aceleași, cum ar fi vitamina D, vitamina A, calciu, fosfor, vitamina B2 și vitamina B12. Cu toate acestea, conținutul de acizi grași omega-3 din cele două tipuri de lapte este diferit.

Cu cât este mai mare conținutul de grăsimi din lapte, cu atât este mai mare conținutul de acizi grași omega-3 din lapte. Acizii grași omega-3 sunt foarte benefici pentru sănătatea inimii și creierului. De fapt, un studiu care leagă conținutul de acizi grași omega-3 din laptele cu diabet a arătat că cei care au băut lapte cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3 au șanse cu 44% mai mici de a dezvolta diabet.

Este adevărat că laptele degresat este mai sănătos decât laptele integral?

Când alegeți laptele degresat, alegeți laptele cu un conținut mai mic de grăsimi. Între timp, laptele plin de smântână conține mai multe grăsimi, dar nu este neapărat nesănătos pentru tine.

Laptele conține grăsimi saturate care, potrivit mai multor studii, sunt legate de bolile de inimă. Astfel, oamenii preferă laptele degresat care conține mai puține grăsimi decât laptele complet. Cu toate acestea, mai multe studii recente au arătat, de asemenea, că conținutul de grăsimi saturate din lapte nu provoacă boli de inimă.

Deci, laptele cu smântână nu este atât de rău pe cât crezi. De fapt, cercetările publicate în Scandinavian Journal of Primary Health în 2013 arată că grăsimea din lapte este asociată cu rate mai mici de obezitate abdominală comparativ cu laptele cu grăsimi mai scăzute. Participanții la acest studiu care au avut un aport bogat în grăsimi de lapte au avut un risc cu 48% mai mic de a dezvolta obezitate abdominală. Între timp, cei care consumă lapte cu conținut scăzut de grăsimi au un risc cu 53% mai mare de a suferi obezitate abdominală.

CITEȘTE ȘI: Este adevărat că cofeina poate declanșa hipertensiune și boli de inimă?

Un alt studiu publicat de Nutrition Research în 2014 a raportat, de asemenea, că laptele complet crem poate reduce riscul de obezitate, în special obezitatea abdominală. Într-o revizuire, 11 din 16 studii au arătat, de asemenea, că consumul de lapte bogat în grăsimi este asociat cu un risc mai mic de obezitate. Unii experți susțin că conținutul mai ridicat de grăsimi din lapte poate face o persoană satisfăcută și plină după ce a consumat-o, astfel încât să nu mănânce mai mult.

Cu alte cuvinte, consumul de lapte complet cremă vă poate ajuta să vă controlați mai mult greutatea. Mai multe studii au arătat, de asemenea, că consumul de lapte complet crem poate ajuta la prevenirea creșterii în greutate.

Ce zici de lapte degresat?

Laptele degresat poate fi cea mai bună alegere pentru cei care urmează o dietă. Conținutul său scăzut de grăsimi face ca laptele degresat să aibă mai puține calorii. Cu toate acestea, laptele degresat poate oferi în continuare proteinele de care aveți nevoie, aproximativ 8 grame de proteine pe pahar de lapte. Laptele degresat este, de asemenea, bogat în calciu, în jur de 300 mg pe pahar.

Cu toate acestea, fii atent, deși laptele degresat conține mai puține grăsimi, nu conține neapărat mai puțin zahăr. De obicei, alimentele sau băuturile etichetate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi au un conținut mai mare de zahăr. La acest produs se adaugă mai mult zahăr pentru a îmbunătăți gustul, după reducerea conținutului de grăsimi. Trebuie să știți că cu cât este mai mare conținutul de grăsimi, cu atât este mai bun gustul unei alimente sau băuturi.

CITEȘTE ȘI: Aliasul cu conținut scăzut de grăsimi Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt întotdeauna sănătoase

Deci, alegeți smântână completă sau lapte degresat?

Totul depinde de preferințele și preferințele tale. Indiferent de alegere, ambele pot fi alegeri sănătoase în dieta ta. Crema completă sau laptele degresat au ambele substanțe nutritive de care are nevoie corpul dumneavoastră. De asemenea, ar trebui să îl ajustați la nevoile și alimentele pe care le consumați într-o zi, dacă doriți să consumați smântână completă sau lapte degresat.

Dacă doriți să slăbiți, laptele degresat poate fi alegerea potrivită. Cu toate acestea, după ce beți lapte degresat și nu vă simțiți încă plini, nu ar trebui să consumați prea mult mesele decât de obicei pentru a preveni creșterea în greutate.