Espresso, cappuccino și lapte de cafea: care este cel mai sănătos? & Taur; salut sanatos

Pentru majoritatea oamenilor, o ceașcă de cafea este un motiv pentru a te trezi devreme și a ieși din casă. Dar data viitoare când te oprești lângă o cafenea lângă birou pentru cafeaua ta preferată, ia-ți un moment pentru a reflecta la ce este în ceașca ta de cafea. Greșit, puteți acumula de fapt grăsime abdominală!

Aici, ne uităm la valoarea nutritivă a trei tipuri de cafea: espresso, cappuccino și cafea cu lapte. Cât de sănătos este, oricum, cafeaua ta preferată?

Comparația valorii nutritive a espresso, cappuccino și cafea cu lapte

Beneficiile espresso-ului

Espresso este cafeaua care se prepară folosind o mașină specială de înaltă presiune care dizolvă boabele de cafea măcinate cu o explozie de apă fierbinte. Rezultatul este o băutură fierbinte, puternică, puternică de cafea neagră servită în mini căni. Espresso este o cafea puternică - atât în gust, cât și în conținut de cofeină. Espresso este baza principală a altor băuturi preparate din cafea, inclusiv cafea din lapte și cappuccino, care sunt adesea mai mari în calorii datorită adăugării de lapte și zahăr.

Espresso nu are o valoare nutritivă semnificativă. O mini-ceașcă (împușcat) de espresso are un conținut caloric de 5 miligrame, 80-120 miligrame de cofeină și zero proteine. Nutriționist înregistrat, Catherine Collins de la Spitalul St. George London, raportat de Daily Mail, a spus că espresso este potrivit pentru dvs. să consumați dacă doriți să reduceți greutatea. Luarea cofeinei cu moderare stimulează sistemul nervos central și îmbunătățește performanța la efort. Exercitarea mai multă durată sau creșterea intensității rezultă mai mult în arderea mai multor calorii pe sesiune, rezultând o ardere mai mare a grăsimilor. Deci, o singură lovitură de espresso înainte de un antrenament poate oferi beneficii pentru pierderea în greutate.

Avantajele cappuccino

Cappuccino este o băutură de cafea făcută dintr-o combinație de espresso și lapte aburit, care este acoperit cu spumă groasă de lapte. Spre deosebire de espresso-ul nutritiv aproape zero, un pahar de cappuccino conține o parte din valoarea nutrițională adăugată care provine din lapte, cum ar fi caloriile, grăsimile și carbohidrații - totuși conținutul va varia în funcție de tipul de lapte utilizat.

Un pahar înalt (12 oz.) De cappuccino neîndulcit cu lapte de soia, de exemplu, conține 64 de calorii, 3 grame de proteine și 2 grame de grăsimi. Între timp, un pahar de aceeași dimensiune cappuccino amestecat cu lapte degresat conține 75 de calorii și 7 grame de proteine. Un pahar înalt de cappuccino cu lapte plin de grăsimi poate conține până la 150 de calorii, 6 grame de grăsimi (4 grame de grăsimi saturate) și 6 grame de proteine. Condimentele, cum ar fi scorțișoară măcinată și nucșoară, sunt uneori adăugate pentru un plus de aromă, dar nu contribuie la calorii suplimentare. Un pahar înalt de cappuccino conține în medie 75 mg de cofeină.

Cappuccino nu este considerat o băutură densă în nutrienți, dar este destul de bogată în vitamina A, fier și calciu. Un pahar înalt (12 oz.) De cappuccino neindulcit cu lapte de soia conține 6% din totalul de vitamina A recomandat, 16% calciu și 3% fier; cu lapte degresat care conține 9% vitamina A și 20% calciu din necesarul zilnic total; în timp ce cappuccino cu lapte plin de grăsimi conține 5% vitamina A și 23% calciu din recomandarea zilnică totală. Vitamina A este o vitamină liposolubilă care ajută la metabolismul celular, în timp ce calciul joacă un rol în menținerea sănătății oaselor și a dinților. Fierul transportă oxigenul prin sânge.

Beneficiile laptelui de cafea

Cafeaua cu lapte, cunoscută și sub numele de caffè latte, este aproape la fel ca un pahar de cappuccino - făcut cu espresso și lapte aburit. Ceea ce îi deosebește pe cei doi este raportul dintre porția de lapte din cafeaua din lapte, care este mai mult decât cappuccino.

Un pahar de cafea cu lapte înalt (12 oz.) Cu lapte de soia neîndulcit conține 18 grame de carbohidrați, 130 de calorii, 4 grame de grăsimi, 7 grame de proteine, 18 grame de carbohidrați și 30% calciu. Între timp, un pahar de cafea cu lapte cu aceeași dimensiune amestecat cu lapte degresat conține 100 de calorii, 10 grame de proteine, 15 grame de carbohidrați și 35% calciu. Dacă utilizați lapte plin de grăsimi, conținutul nutrițional din ceașca dvs. de lapte de cafea va fi: 180 de calorii, 9 grame de grăsimi, 14 grame de carbohidrați, 10 grame de proteine și 30% calciu. Paharul înalt de lapte de cafea conține în medie 75 mg de cofeină.

Catherine Collins a spus că laptele de cafea (și cappuccino) formulat cu lapte plin de grăsimi este o sursă bună de proteine și calciu, care este important pentru sănătatea oaselor.

Apoi, dacă zahăr sau cremă se adaugă la cafea?

Adăugați numerele de mai jos, pentru o estimare aproximativă:

O linguriță de zahăr = 16 calorii
O linguriță de zahăr din trestie = 17 calorii
O linguriță de cremă standard = 20 de calorii și 1,5 grame de grăsime
1/2 lingură zahăr și 1/2 lingură cremă (numită jumătate și jumătate) = 40 de calorii și 4 grame de grăsime

Experții în sănătate vă recomandă, în general, să beți cafea neagră amară pentru beneficiile sale pentru sănătate, mai degrabă decât băuturi cu cafea zaharată și grasă. Cafeaua este asociată cu o serie de beneficii pentru sănătate. De exemplu, mai multe studii au arătat că consumatorii de cafea au un risc redus de anumite boli, inclusiv diabetul de tip 2, boala Parkinson, bolile de inimă, demența și chiar unele tipuri de cancer. Unele studii au legat chiar consumul de cafea cu un risc redus de deces. Dar asta nu înseamnă că cafeaua determină apariția acestor beneficii pentru sănătate.