8 alimente care stimulează sângele pentru anemie plus abstinență

Există diverse cauze ale anemiei, de la deficiența de fier la problemele genetice (ereditate). Când este diagnosticată anemia, procesul de livrare a oxigenului și a substanțelor nutritive către toate celulele și țesuturile corpului este întrerupt. Apar diverse plângeri, cum ar fi oboseala, amețelile și pielea palidă. În general, unele alimente care stimulează sângele pot ajuta la tratarea anemiei. Care sunt alimentele bune pentru stimularea sângelui și a abstinenței?

Surse alimentare care stimulează sângele pentru anemie

Organismul necesită un aport adecvat de anumite vitamine, minerale și substanțe nutritive pentru a continua să producă globule roșii sănătoase.

Consumul de alimente nutritive vă poate ajuta, de asemenea, să evitați pierderea de sânge și complicațiile care pot apărea din cauza anemiei.

Iată câteva tipuri de alimente care sunt utile pentru creșterea sângelui pentru persoanele anemice.

1. Alimente bogate în fier

Alimentele bogate în fier sunt importante ca stimulator al sângelui pentru anemie. Fierul ajută la producerea hemoglobinei, care este necesară de celulele roșii din sânge.

Puteți obține cele mai multe alimente care stimulează sângele cu cel mai mare aport nutrițional din surse animale, cum ar fi:

• carne rosie
• Păsări de curte, ca găinile
• Maruntaie, cum ar fi ficatul de vita
• Fructe de mare, cum ar fi stridiile și peștele

Fierul derivat din alimente de origine animală poate fi absorbit de organism până la 70%.

În afară de sursele animale, puteți obține, de asemenea, fier suplimentar din surse vegetale, cum ar fi legumele cu frunze verzi închise, cum ar fi spanacul și muștarul.

2. Alimente bogate în cupru (cupru)

Alimentele care conțin minerale de cupru sunt un aport important pentru rapel de sânge.

Mineralul de cupru servește pentru a ajuta organismul să crească producția de celule roșii din sânge. Când nivelurile sunt scăzute, corpul absoarbe o cantitate mică de fier. Ca urmare, producția de hemoglobină în celulele roșii din sânge este redusă. Aveți și anemie feriprivă.

Alimentele de rapel din sânge cu un conținut ridicat de minerale de cupru pentru persoanele anemice pot fi obținute de la:

• Cereale integrale
• Nuci
• Carne de pasăre, cum ar fi pui și rață
• Fructe de mare, cum ar fi creveții și crabul
• Cireșe și ciocolată

3. Alimente bogate în acid folic

Acidul folic sau vitamina B9 este un nutrient care poate ajuta la creșterea numărului de celule roșii din sânge în organism. Din acest motiv, persoanele cu anemie trebuie să mănânce alimente care conțin acid folic bogat, cum ar fi:

• Mazăre
• fasole roșie
• Fasole verde
• Maruntaie, ca o inimă
• Legume verzi, cum ar fi spanacul și broccoli

Încercați să nu gătiți prea mult alimentele care conțin acid folic. Aburiti, sotati sau cuptorul cu microunde legumele pentru a preveni pierderea prea multor acid folic.

4. Alimente bogate în vitamina B12

Sursa: Nutrition Tribune

Vitamina B12 poate îmbunătăți funcția măduvei osoase pentru a produce celule roșii din sânge mai normale. Dacă aveți un deficit de vitamina B12, celulele roșii rezultate pot fi anormale; tind să fie ovale și să nu fie rotunde. De asemenea, celulele roșii din sânge care nu sunt pe deplin dezvoltate mor mai repede.

Ei bine, persoanele care au anemie pot produce alimente bogate în vitamina B12 ca stimulatori ai sângelui, cum ar fi:

• Maruntaie, cum ar fi ficatul de vita
• Peşte
• carne rosie
• Ou
• Lapte și produse prelucrate
• Cereale

Asigurați-vă că mâncați carne de două până la trei ori pe săptămână pentru a trata anemia.

Vitamina B12 se găsește rar în legume sau fructe. Cei dintre voi care au o dietă vegetariană sunt mai expuși riscului de a experimenta un deficit de vitamina B12.

Dacă sunteți vegetarieni, încercați să consumați alimente vegetale îmbogățite cu vitamina B12 de cel puțin trei ori pe zi. De asemenea, puteți lua 10 micrograme de vitamină B12 pe zi sau conform indicațiilor medicului dumneavoastră.

5. Alimentele conțin vitamina B6

Similar cu vitamina B12, vitamina B6 poate ajuta, de asemenea, la formarea de celule roșii din sânge. Alimentele de sânge cu conținut ridicat de B6 includ:

• Orez
• Grâu
• Cereale și nuci
• Carne de vită, capră, miel și pui

6. Alimente bogate în vitamina A.

Sursa: Once Upon A Chef

Deficitul de vitamina A poate declanșa, în general, simptome de anemie. Relația dintre vitamina A și anemie nu este clară. Dar, cu siguranță, deficitul de vitamina A poate împiedica organismul să producă globule roșii sănătoase.

Lipsa vitaminei A în organism are, de asemenea, riscul de a provoca absorbția imperfectă a fierului. Acest lucru va afecta producția de celule roșii din sânge.

Unele alimente pentru creșterea sângelui pentru anemie, care sunt bogate în vitamina B6, și anume:

• Laptele de vacă și produsele sale procesate, inclusiv laptele integral
• Ouă de pui
• Ficat de vita sau de pui
• Legume viu colorate, precum roșii, morcovi, broccoli și cartofi dulci.

7. Alimentele conțin vitamina C.

Vitamina C este un nutrient important pentru cei dintre voi care au anemie. Vitamina C ajută procesul de absorbție a fierului în organism.

Creșterea fierului în sânge poate ajuta măduva osoasă să producă mai multe celule sanguine sănătoase care conțin hemoglobină.

Puteți obține alimente care măresc sângele care conțin vitamina C de la:

• portocale
• Ardei
• căpșună
• Roșie
• Lintea

8. Alimentele conțin vitamina E.

Deși foarte rare, cazurile de deficit de vitamina E pot crește de fapt riscul de anemie hemolitică. Anemia hemolitică este un tip de anemie care apare atunci când celulele roșii din sânge devin fragile și mor mai repede.

Vitamina E are o funcție importantă de a proteja membranele celulelor roșii din sânge de deteriorarea oxidativă (datorată radicalilor liberi). Pentru a preveni anemia, puteți mânca alimente care conțin vitamina E, cum ar fi:

• Uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de grâu, uleiul de arahide și uleiul de măsline
• Nuci
• Cereale integrale
• Lapte
• Legume precum spanacul și ardeiul gras roșu
• Avocado

Există restricții alimentare pentru persoanele anemice?

Pe lângă creșterea aportului de alimente bogate în nutrienți care stimulează sângele, persoanele anemice trebuie să fie mai atenți la evitarea anumitor alimente. Motivul este că anumite alimente sau băuturi pot interfera cu absorbția nutrienților importanți pentru producerea de celule roșii din sânge.

Următoarele sunt restricții alimentare pe care pacienții cu anemie ar trebui să le cunoască.

1. Alimente care conțin taninuri

Taninurile sunt substanțe naturale care se găsesc în multe surse de hrană vegetală, cum ar fi ceaiul negru și verde, cafeaua, strugurii, sorgul și porumbul.

Consumul de cafea este determinat pentru a determina inhibarea absorbției fierului. Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că o ceașcă de cafea poate reduce absorbția fierului cu până la 39%.

Alte studii au arătat, de asemenea, că consumul unui pachet de cafea instant poate reduce absorbția fierului cu 60-90%. Dacă aveți anemie, evitați pe cât posibil alimentele și băuturile care conțin taninuri.

2. Alimente care conțin gluten

Pentru cei dintre voi care au anemie și boală celiacă în același timp, evitați să consumați alimente care conțin gluten. Pentru persoanele cu boală celiacă, glutenul poate deteriora mucoasa peretelui intestinal, împiedicând nutrienții precum folatul și fierul să fie absorbiți de organism. Glutenul se găsește frecvent în secară.

3. Alimente care conțin fitat

Fitat sau acidul fitic este o substanță care se găsește în alimente bogate în fibre, cum ar fi orezul brun. Fitatul are proprietatea de a inhiba absorbția fierului.

Potrivit Institutului Linus Pauling, 5-10 mg de fitat singur pot inhiba absorbția fierului cu până la 50%. Deci, ar trebui să evitați alimentele care conțin fitați pentru a preveni acest lucru pentru a preveni agravarea simptomelor anemiei.

Unele exemple de alimente bogate în fitat includ migdale, cereale integrale, semințe de floarea-soarelui și anumite nuci, cum ar fi soia.

Sursele dietetice bogate în fitat pot crește riscul de deficit de fier și zinc. Cu toate acestea, puteți rezolva acest lucru prin înmuierea nucilor sau a boabelor de grâu pentru o vreme și prăjirea lor înainte de a le prelucra.

Sau puteți mânca aceste alimente împreună cu alimente care stimulează sângele, cum ar fi carnea sau cele bogate în vitamina C.