Luați probiotice în fiecare zi, este sigur pentru organism?

Consumul de băuturi care conțin probiotice are diferite beneficii pentru sănătatea sistemului digestiv. Chiar și așa, consumul excesiv de băuturi probiotice poate afecta, de asemenea, echilibrul numărului de bacterii din organism. Deci, este sigur să consumați băuturi probiotice în fiecare zi?

Diferite tipuri de băuturi probiotice care sunt adesea consumate

Băuturile probiotice constau în mai multe tipuri, deoarece ingredientele și bacteriile utilizate la fabricarea lor variază, de asemenea. Prin urmare, trebuie să cunoașteți mai întâi tipul pentru a preveni consumul excesiv.

Iată câteva tipuri de băuturi probiotice care sunt adesea consumate:

1. Iaurt

Iaurtul se face din lapte fermentat cu bacterii Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus. Aceste bacterii produc acid lactic care scade aciditatea laptelui și face ca textura să fie aglomerată.

2. Kombucha

În afară de lapte, băuturile probiotice pe care le beți pot proveni și din ceai. Kombucha este ceai negru sau verde fermentat cu un amestec de bacterii și ciuperci de drojdie. Produsul final al fermentației este de obicei adăugat cu zahăr.

3. Kefir

Kefirul se face prin amestecarea pulberii de chefir în laptele de vacă sau de capră. Pudra de kefir este fabricată dintr-un amestec de bacterii, ciuperci de drojdie, un tip de proteine din lapte numite cazeină și zahăr.

4. Zer

Zer sunt diferite tipuri de băuturi probiotice care se prepară prin fermentarea lichidului rămas din obținerea untului. Acest produs are un conținut scăzut de calorii și grăsimi și conține multe vitamine B12, calciu și fosfor.

Limite sigure pentru consumul de produse probiotice

Limita sigură pentru consumul de produse probiotice este determinată de numărul de grupuri / colonii de bacterii dintr-un produs. Unitatea se numește unități formatoare de colonii (CFU).

Aportul recomandat de probiotice pentru adulți este de 5-20 miliarde UFC pe zi. Pentru comparație, iată numărul mediu de colonii bacteriene din diferite produse probiotice:

Iaurt: 4,8-9,50 miliarde CFU / ml
Kefir: 10 miliarde CFU / ml
Supliment probiotic: 48,2 miliarde CFU / ml
Kombucha: 5.000-500.000 CFU / ml

Cu toate acestea, produsele probiotice de pe piață conțin de obicei mai puține colonii bacteriene. Puteți încă să beți iaurt, kefir sau kombucha în fiecare zi.

Ceea ce trebuie să acordați atenție este numărul de calorii, zahăr total și aditivi din produsele pe care le consumați. Dacă aveți alergie la laptele de vacă sau intoleranță la lactoză, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua produse probiotice.

Efectele consumului de produse probiotice

Tractul digestiv este un habitat pentru diferite tipuri de bacterii bune și bacterii rele. Funcția probioticelor este de a echilibra aceste două bacterii, astfel încât sistemul digestiv să funcționeze fără probleme și să fie protejat de boli.

Cu toate acestea, acordați atenție numărului de băuturi probiotice pe care le beți. Efectele secundare ale probioticelor nu cauzează de obicei probleme grave la persoanele sănătoase, dar persoanele cu sistem imunitar slab pot prezenta următoarele efecte:

Producția excesivă de gaze în tractul gastro-intestinal care declanșează balonare și dureri abdominale
Interacțiunea dintre proteinele specifice din probiotice cu sistemul nervos, provocând dureri de cap
Creșterea compușilor histaminici care provoacă reacții alergice
Indigestie datorată intoleranței la probiotice
Risc de infecție bacteriană probiotică
Creșterea bacteriană în intestinul subțire

Numărul de colonii bacteriene poate varia de la produs la produs. În plus, nu toate produsele includ numărul de colonii bacteriene conținute în acestea. Acesta este cu siguranță un obstacol atunci când doriți să vă monitorizați aportul de probiotice.

Cel mai sigur mod de a vă controla aportul de probiotice este să limitați produsele pe care le beți. Pentru a nu provoca reacții adverse, limitați consumul de băuturi probiotice la cel mult o porție pe zi.