Cuprins:
- Care este limita sigură a aportului de colesterol?
- Cât de ridicat este colesterolul din creveți și crab?
- Crevetă
- Crab
- Restricții la consumul de creveți și crab pentru a menține colesterolul stabil
Gustul delicios al creveților și al crabului și textura moale a cărnii îi fac pe oameni să se uite atunci când mănâncă. Ei bine, se prevede că creveții și crabii vor avea un conținut ridicat de colesterol, care trebuie urmărit. Cu toate acestea, este adevărat acest lucru? Atunci câte restricții mănâncă creveți și crab, astfel încât nivelul de colesterol din sânge să rămână stabil? Iată revizuirea.
Care este limita sigură a aportului de colesterol?
Colesterolul nu este complet rău, funcționează pentru organism. Cu toate acestea, American Hearth Association afirmă că aportul alimentar de colesterol ar trebui să fie limitat pe zi. Limitați colesterolul la cel mult 300 mg pe zi.
Nivelurile necontrolate de colesterol pot cauza diverse probleme de sănătate. În primul rând, prea mult colesterol în organism poate provoca ateroscleroză, care este o acumulare a nivelului de colesterol în artere. În plus, această grămadă de colesterol numită placă va interfera cu fluxul de sânge. Vasele de sânge înfundate pot provoca probleme de la angină (dureri în piept), infarct, până la accidente vasculare cerebrale.
Cât de ridicat este colesterolul din creveți și crab?
Crevetă
În 100 de grame de creveți primiți 166 mg de colesterol. Creveții au un conținut de colesterol cu 85% mai mare decât tipurile fructe de mare altele precum tonul. Imaginați-vă dacă prăjiți creveți, colesterolul va crește cu siguranță și mai mult.
Consumul de doar 100 de grame de creveți satisface mai mult de jumătate din necesarul zilnic de colesterol. De fapt, într-o zi puteți găsi aportul de colesterol de oriunde, nu doar din consumul de creveți. Ca să nu mai vorbim dacă mănânci mai mult de 100 de grame de creveți.
Acest nivel ridicat de colesterol este motivul pentru care lucrătorii din sănătate vă sfătuiesc să nu mâncați prea mult creveți.
Chiar dacă are un conținut ridicat de colesterol, nu înseamnă că creveții cresc nivelul de colesterol rău (colesterol LDL) din organism. Raportarea din Medical News Astăzi, creveții pot crește și colesterolul bun (colesterol HDL), care este important pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge.
De aceea, desigur, puteți mânca creveți, dar acordați atenție porțiilor, astfel încât acestea să nu fie prea excesive și să provoace creșterea colesterolului.
Crab
Comparativ cu consumul de creveți, carnea de crab conține niveluri mai scăzute de colesterol.
În 100 de grame de crab primiți 55-59 mg de colesterol. Cu toate acestea, există și tipuri de crab albastru care pot conține 97 mg de colesterol. Carnea de crab este similară creveților și are un conținut ridicat de proteine, dar este săracă în grăsimi și calorii. Mai mult, conținutul de colesterol este mult mai mic decât creveții.
Deoarece nivelul colesterolului este mai scăzut, crabul este, fără îndoială, mai sigur de mâncat pentru a menține creșterea colesterolului din sânge. Cu toate acestea, spre deosebire de creveți, există și alte dezavantaje ale crabilor. Crabul are în mod natural un nivel ridicat de sodiu, astfel încât unii oameni care au hipertensiune arterială (hipertensiune arterială) sunt încă sfătuiți să limiteze consumul de crab, nu este nevoie să exagerați.
Restricții la consumul de creveți și crab pentru a menține colesterolul stabil
USDA, și anume ministerul agriculturii din Statele Unite, pe pagina Choose My Plate, recomandă consumul fructe de mare tipul de pește sau crustacee ca sursă zilnică sigură de proteine este de aproximativ 8 uncii pe săptămână sau aproximativ 226 de grame pe săptămână.
Din această referință, puteți estima consumul dorit de creveți și crabi pentru săptămâna sau luna următoare.
De exemplu, o porție de creveți are de obicei doar aproximativ 85 de grame. De la 85 de grame de creveți pe zi, puteți satisface aproape jumătate din aportul de colesterol necesar într-o zi. Dacă într-o zi urmați aceste instrucțiuni, atunci puteți mânca creveți de 2-3 ori pe săptămână, astfel încât nivelul colesterolului din sânge să rămână stabil.
Pentru carnea de crab, o puteți mânca în continuare de 3-4 ori pe săptămână. O porție de crab de 85 de grame contribuie cu aproximativ 97 mg de colesterol pe zi. Chiar dacă poate fi consumat mai mult decât creveții, aveți grijă cu un conținut mai mare de sodiu decât creveții.
În plus, pentru a echilibra aportul de colesterol care provine de la crab sau creveți, trebuie să consumați alimente cu nivel scăzut de colesterol, cum ar fi lapte degresat, fructe, legume și nuci. Și, de asemenea, ar trebui să faceți mișcare regulată timp de 30 de minute pe zi, să reduceți fumatul și să luați medicamente care scad colesterolul dacă nivelul colesterolului este ridicat.
X
