Sunt dulciurile și murăturile un aliment sănătos?

Asinan sau dulciurile sunt, desigur, adesea o gustare de familie. Acest aliment strică într-adevăr limba cu gustul său dulce, sărat și acru. Deși mulți oameni îi iubesc datorită gustului lor captivant, dulciurile și murăturile sunt o mâncare sănătoasă? Haide, află răspunsul în următoarea recenzie.

Ce sunt dulciurile și murăturile?

Dulciurile și murăturile sunt alimente care sunt foarte populare printre indonezieni. Dulciurile sunt de obicei făcute din fructe care au fost înmuiate de mult timp în apă cu zahăr. Între timp, murăturile sunt procesate din diferite tipuri de legume și fructe înmuiate într-o soluție de oțet și sare.

Adăugarea de zahăr sau oțet și sare în alimente nu este destinată doar îmbunătățirii gustului, ci și conservării acestuia, astfel încât să dureze mai mult.

O soluție de zahăr sau oțet și sare reduce conținutul de apă din fructe și legume. Conținutul scăzut de apă din fruct este ceea ce poate inhiba creșterea microbiană, astfel încât alimentele să nu se strice rapid.

Deci, dulciurile și murăturile sunt mâncare sănătoasă?

Sursa: BP Giude

Dulciurile sunt incluse în grupul alimentar cu un conținut ridicat de zahăr, care trebuie limitat pentru a menține corpul sănătos. Deși organismul are nevoie de zahăr ca energie pentru a desfășura activități, acest tip de alimente poate provoca probleme de sănătate mai târziu în viață.

Raportând de la Clinica Mayo, există mai multe motive pentru care alimentele bogate în zahăr nu sunt bune pentru sănătate, printre care:

Dulciurile au un conținut nutrițional mai scăzut decât fructele proaspete
Dacă este consumat în cantități mari, poate crește riscul de a fi supraponderal (obezitate)
Conținutul ridicat de zahăr permite bacteriilor din dinți să prospere, crescând riscul apariției cariilor dentare.

În plus, dulciurile tind să aibă un indice glicemic ridicat. Asta înseamnă că aceste alimente vor fi transformate în glucoză foarte repede, astfel încât nivelul zahărului din sânge din organism să crească rapid.

De fapt, insulina, un hormon care este responsabil pentru conversia glucozei în energie, va funcționa mai mult. Această condiție, dacă continuă, poate crește riscul de diabet.

Comparativ cu beneficiile, dulciurile au un impact mai mare asupra sănătății, deci nu sunt considerate alimente sănătoase. Deci, dacă dulciurile nu sunt un aliment sănătos, ce zici de murături?

Murăturile înmuiate într-o soluție de sare sau oțet oferă minerale, cum ar fi sodiu și potasiu. Acest mineral este util pentru menținerea echilibrului electrolitic, precum și pentru sănătatea nervilor și a mușchilor.

Sănătos sau nu, în funcție de cât din acest aliment se consumă. Consumul prea adesea de alimente acide și sărate nu este cu siguranță bun pentru tensiunea arterială, sănătatea dentară și digestie. Dacă aveți GERD (reflux acid în esofag), aceste alimente pot declanșa simptome.

Sfaturi sănătoase pentru consumul de dulciuri și murături

Pentru a rămâne sănătos, consumul de alimente precum dulciurile sau murăturile nu ar trebui să fie excesiv. Dacă doriți să vă bucurați de dulciuri, luați în considerare cât de multă mâncare zaharoasă ați mâncat în ziua respectivă.

În plus, acordați atenție momentului în care consumați dulciuri, de exemplu, nu sunt consumate la culcare sau după ce ați consumat alte alimente bogate în calorii. Între timp, murăturile nu trebuie consumate atunci când condițiile digestive nu sunt sănătoase. Gustul său acru vă poate agrava problemele digestive.

Chiar dacă dulciurile sunt făcute din fructe, ar fi mai bine dacă consumați mai multe fructe proaspete. La fel și cu fructele și legumele murate. În afară de faptul că este mai gustos și nu prea dulce, acru sau sărat, conținutul nutrițional este încă complet. Desigur, beneficiile veți obține mult mai mult.