Cât de sănătos este fructul uscat? poti slabi?

Până acum, întrebarea cât de sănătoase sunt fructele uscate este încă o chestiune de dezbatere. Unii spun că acest tip de fruct este o gustare hrănitoare și sănătoasă, în timp ce alții susțin că nu este mai bun decât bomboanele.

Deci, cât de sănătos este acest tip de fructe? Aflați răspunsul în acest articol.

Conținutul nutrițional al fructelor uscate

Înainte de a răspunde la întrebarea cât de sănătoase sunt fructele uscate, este mai bine dacă știm mai întâi conținutul nutrițional al acestui tip de fructe.

Fructele uscate și fructele proaspete conțin practic aceleași beneficii pentru sănătate, dar diferă ușor în ceea ce privește conținutul nutrițional. Atât fructele proaspete, cât și cele uscate vă vor oferi antioxidanți și fibre care sunt benefice pentru sănătatea dumneavoastră.

Din păcate, conținutul de nutrienți din fructele uscate este ușor redus în timpul procesului de uscare. De exemplu, o porție de mere uscate - aproximativ ¼ cană conține 52 de calorii și 12 grame de zahăr.

În timp ce într-o porție de 1 cană de mere proaspete, există 65 de calorii și 13 grame de zahăr. Nu numai că, o parte din conținutul de vitamine și minerale al fructelor proaspete va scădea atunci când fructul este uscat.

Proces de uscare

Procesul de uscare a acestui tip de fructe se face prin uscare directă la soare, folosirea unei mașini de încălzit sau prin congelare.

Dintre cele trei tipuri de uscare, congelarea poate reține cei mai mulți nutrienți ai fructelor. Între timp, uscarea soarelui și a aerului îndepărtează ușor conținutul de nutrienți din acesta.

Nu numai că, după ce fructul este uscat, există unele care sunt ambalate folosind dioxid de sulf, care este un agent artificial antioxidant și anti-bacterian. Funcția sa este de a preveni schimbarea culorii fructelor și de a face fructul mai durabil sau mai durabil.

Așadar, nu vă mirați dacă acest tip de fruct conține oxidanți sulfuroși care sunt mai mari decât fructele proaspete.

Pentru unii oameni care sunt sensibili la oxidanții de sulf, acest oxidant de sulf poate provoca probleme de respirație, dureri de cap și chiar mâncărime. În general, această afecțiune este mai susceptibilă pentru persoanele cu astm.

Lucruri care trebuie luate în considerare înainte de a consuma fructe uscate

Deși acest tip de fructe este destul de sănătos, ar trebui să fii atent la cantitatea pe care o consumi. Acest lucru se datorează faptului că multe fructe uscate conțin îndulcitori adăugați în timpul procesului de fabricație.

Iată câteva lucruri la care ar trebui să fii atent înainte de a consuma acest tip de fructe.

Citirea întotdeauna a etichetelor alimentelor este foarte importantă, inclusiv eticheta tipărită pe ambalajul fructelor uscate. Mai ales dacă aveți diabet și urmează o dietă.
Cercetați cum să faceți acest fruct, asigurați-vă că procesul de fabricație nu conține zahăr și coloranți alimentari. De asemenea, asigurați-vă că culoarea fructelor uscate este culoarea naturală a fructului, nu datorită procesului de colorare care este folosit pentru a atrage cumpărătorii.
Nu echivalați acest tip de fruct ca înlocuitor al fructelor proaspete. Pe cât de sănătos este acest fruct, conținutul nutrițional al fructelor proaspete este mai mare. Deci, nu mâncați acest fruct ca înlocuitor al fructelor proaspete.

Concluzie

Fructele uscate pot fi o gustare sănătoasă atâta timp cât țineți dietă și pierdeți în greutate.

Doar că trebuie să vă asigurați că fructele pe care le consumați sunt fructe proaspete, uscate în mod natural, fără îndulcitori sau coloranți alimentari adăugați. De aceea, fii atent înainte de a cumpăra. Nu vă lăsați ademeniți de reclamele de pe piață.

Cel mai bine este să mănânci aceste alimente ca gustări în cantități mici. Dacă nu, fiți pregătiți cu toate riscurile implicate. De exemplu, nivelul zahărului crește sau chiar face ca planul dvs. de dietă să eșueze complet, deoarece consumați prea mult zahăr.

Alegerea gustării potrivite și înțelegerea conținutului nutritiv al acesteia vă vor face să vă simțiți inocenți gustare în timp ce ținea o dietă.