Care sunt pericolele zahărului rafinat și de ce este interzis de guvern?

Zahărul este ceva greu de separat de viața noastră de zi cu zi. Probabil știți deja că ar trebui să reducem cât mai mult consumul de zahăr, dar să acordăm atenție și tipului de zahăr pe care îl consumați. Unele zaharuri, în special zaharurile rafinate, pot provoca o creștere rapidă a zahărului din sânge. Acest lucru crește riscul de diabet și alte probleme ale bolilor cronice.

De fapt, ce este zahărul rafinat? Consultați următoarele recenzii.

Ce este zahărul rafinat?

Zaharul rafinat este zaharul care are o culoare mai alba cu un nivel mai ridicat de puritate. Un număr mare de alimente pe care le consumați conțin de fapt acest nivel ridicat de zahăr pur. Acest tip de zahăr poate provoca diverse probleme de sănătate, cum ar fi grăsimile și colesterolul.

Care este diferența dintre zahărul alb și zahărul rafinat?

Zaharul crud ca prim produs prelucrat este zaharoza care este sintetizată din trestie de zahăr și nu poate fi consumată direct. După procesarea din nou, zahărul brut va deveni zahăr rafinat.

În această procesare pentru a deveni zahăr, conținutul de melasă sau lichid gros care conține zahăr a fost eliminat. Prepararea zahărului rafinat începe de la cristale de zahăr brut imersat, pentru a fi înmuiat într-un sirop concentrat. Acest lucru se face pentru a îndepărta învelișul maro de pe cristale fără a le dizolva.

Cristalele curate sunt apoi amestecate în lichidul care este apoi filtrat de impuritățile rămase. Această soluție de zahăr lichid este apoi fiartă și răcită pentru a forma cristale de zahăr alb.

Acest zahăr este utilizat pe scară largă în diverse industrii, deoarece este mai pur și are un aspect mai curat decât zahărul brut.

De ce este periculos zahărul rafinat?

Dacă consumați acest zahăr, corpul dumneavoastră va avea nevoie de vitamine din complexul B, calciu și magneziu pentru a digera aceste zaharuri, datorită nivelului lor foarte ridicat de puritate.

Acest lucru face ca corpul dumneavoastră să „fure” brusc disponibilitatea vitaminelor din complexul B din sistemul nervos, luând calciu și magneziu din oase și dinți, ceea ce poate duce la osteoporoză sau alte probleme de sănătate.

Veți experimenta pierderi osoase dacă consumați zahăr rafinat continuu.

Un alt pericol este riscul crescut de diabet, care este foarte mare, deoarece acest zahăr se descompune ușor în glucoză și provoacă hiperglicemie (o stare de zahăr prea mare în sânge) sau veți experimenta, de asemenea, hipoglicemie (o stare de zahăr scăzut din sânge) deoarece organismul eliberează insulină excesiv.

Zahărul rafinat, care poate extrage complexul de vitamina B din nervi, este suspectat de a fi cauza depresiei și a tulburărilor de comportament. Deși nu au existat alte cercetări în această privință.

Zaharul rafinat este interzis de guvern

În baza Decretului ministrului industriei și comerțului nr. 527 / MPT / KET / 9/2004, zahărul rafinat este destinat numai industriei și nu este destinat consumului direct, deoarece trebuie să treacă mai întâi printr-un proces.

Acest zahăr conține o mulțime de ingrediente fermentate care provoacă probleme de sănătate. Zahărul rafinat care se consumă direct provoacă îmbătrânirea pielii prin procesul natural de glicație.

Procesul de glicație este atunci când moleculele de zahăr sunt absorbite în fluxul sanguin în timpul digestiei și închid moleculele de proteine din piele. Cu cât procesul de glicație este mai experimentat, pielea devine mai întunecată și mai mată și afectează moleculele de proteine care produc colagen și elastină.