4 rețete de fasole Mung pe lângă burjo, care este delicioasă și răcoritoare

Dacă ar fi întrebați despre rețeta de fasole verde, majoritatea oamenilor ar spune probabil „terci de fasole verde”, aka burjo. De fapt, fasolea verde nu este doar delicioasă pentru a fi procesată în terci. Există multe alte modalități de a procesa fasolea verde, care nu este mai puțin indulgentă pentru limbă.

Dar, înainte de a înșela rețeta de fasole verde de mai jos, este o idee bună să știți în prealabil care sunt beneficiile fasolei verzi.

Beneficiile fasolei verzi pentru sănătate

Citate din Healthline, fasolea verde are multe beneficii pentru sănătate. Motivul este că fasolea verde conține o mulțime de nutrienți, cum ar fi folatul, manganul, magneziul, vitamina B1, fosfor, fier, zinc și o serie de alți nutrienți.

Iată diferitele beneficii ale fasolei verzi pentru sănătatea dumneavoastră:

• Reducerea riscului de a dezvolta boli cronice, deoarece are un conținut ridicat de antioxidanți.
• Scăderea colesterolului rău și a riscului de boli de inimă.
• Scăderea tensiunii arteriale deoarece este bogată în potasiu, potasiu și fibre.
• Ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos.
• Sarcină sănătoasă, deoarece conține folat.
• Bogat în fibre și proteine, care poate menține glicemia scăzută
• Te ajută să slăbești prin suprimarea foametei și creșterea hormonilor de sațietate

Rețetă de fasole Mung care poate fi încercată acasă

1. Tort de fasole verde la cuptor

Sursa: Vans Kitchen

Materiale

• 150 de grame de fasole verde decojită
• Apă suficientă pentru a fierbe fasolea verde
• 100 gr zahăr
• 500 ml lapte de cocos din 1 nucă de cocos
• 50 gr făină de orez
• Cocos ras dupa gust
• 1/4 linguriță sare

Modul de a face

1. Se fierbe fasolea verde până se înmoaie, se ia de pe foc, apoi se face piure.
2. Se amestecă fasolea verde măcinată fin cu zahărul, laptele de cocos, făina de orez, sarea și nuca de cocos rasă.
3. Se amestecă bine amestecul.
4. Puneți amestecul în tigaie în timp ce este aplatizat și coaceți până se rumeneste.
5. Scoateți tortul din tigaie apoi tăiați-l în bucăți mici cât este fierbinte.

2. Gheață de fasole verde de nucă de cocos

Sursa: Halhalal

Materiale

• 150 de grame de fasole verde, înmuiați timp de două ore
• 400 ml apă
• 2 frunze de pandan, legați un nod
• 50 de grame de zahăr
• 1/4 linguriță sare
• 2 nuci de cocos lungi dragate
• 500 gr gheață rasă

Ingrediente sos de lapte de cocos

• 1000 ml lapte de cocos din 1 1/2 nuci de cocos
• 1/2 linguriță sare
• 4 frunze de pandan, legați un nod

Ingrediente sirop de zahăr

• 300 de grame de zahăr brun
• 2 frunze de pandan, legați un nod
• 250 ml apă
• 1/2 linguriță sare

Modul de a face

1. Aburiti fasolea verde inmuiata, timp de 20 de minute pana cand infloresc.
2. Fierbe fasolea verde, apa și frunzele de pandan până când sunt fierte.
3. Se adaugă sare și zahăr, apoi se amestecă până se dizolvă. Pus deoparte.
4. Pentru a face supă de lapte de cocos, fierbeți laptele de cocos, sarea și frunzele de pandan, apoi amestecați până fierbe.
5. Pentru a face sirop de zahăr, fierbeți zahăr brun, apă, frunze de pandan și sare până se îngroașă.
6. Pregătiți un pahar și introduceți fasolea verde după gust.
7. Așezați gheața rasă peste fasolea verde, apoi turnați laptele de cocos și siropul de zahăr în ea.

3. Tort Dorayaki umplut cu fasole verde

Sursa: Cook & Bake Diary

Material din piele

• 2 oua
• 100 gr zahăr
• 120 de grame de făină de proteine ​​medii
• 2 linguri de amidon de porumb
• 1/2 linguriță praf de copt
• 75 ml lapte lichid
• 50 gr margarină, se topește

Material de umplutură

• 50 de grame de fasole verde decojită, înmuiați timp de o oră
• 50 de grame de zahăr
• 100 ml lapte de cocos din 1/2 nucă de cocos
• 1 frunză pandan, legați un nod
• 1/2 linguriță sare

Modul de a face

1. Pregătiți teflon, dați puțin ulei, apoi adăugați fasole verde, zahăr, lapte de cocos, frunze de pandan și sare, apoi amestecați până se omogenizează. Pus deoparte.
2. Bateți ouăle și zahărul până se îngroașă folosind un mixer.
3. Adăugați făină, făină de sageață și praf de copt în timpul cernerii.
4. Se amestecă toate ingredientele la viteză mică.
5. Se adaugă lapte lichid și magarin, se amestecă bine.
6. Încălziți matrița dorayaki, ungeți untul, apoi turnați amestecul. Lăsați-l pe jumătate gătit.
7. Puneți fasolea verde în ea și acoperiți-o cu aluat.
8. Întoarceți-l și lăsați-l să se gătească.

4. Gheață de fasole verde de Jackfruit

Sursa: Vemale

Materiale

• 200 de grame de fasole verde, se înmoaie în apă timp de 1 oră
• 8 carne de jackfruit, tăiată în cuburi mici
• 150 de grame de zahăr brun
• Ghimbir de 3 cm, zdrobit
• 600 ml lapte de cocos
• 1/2 linguriță sare
• 2 frunze de pandan, legați un nod

Modul de a face

1. Fierbe mai întâi fasolea până când sunt fierte și fragede.
2. Adăugați lapte de cocos, zahăr brun, ghimbir, sare și frunze de pandan în tocană de arahide. Se amestecă și se lasă să fiarbă, se scoate de pe foc și se lasă să se răcească.
3. Se amestecă bucățile de carne de jackfruit în tocană de arahide gătită.
4. Serviți boabele verzi și cuburile de gheață.

Puteți încerca aceste rețete de fasole verde acasă ca o varietate de gustări pentru familie.

X