Sfaturi pentru consumul sigur de fructe și legume proaspete pentru bolnavii de cancer

Fructele și legumele proaspete conțin diverse substanțe nutritive care sunt bune pentru organism. Din păcate, majoritatea fructelor și legumelor pe care le cumpărați pe piață conțin pesticide. Pesticidele sunt substanțe chimice utilizate pentru a ucide dăunătorii plantelor. Deși funcționează în apărarea plantelor de dăunători, reziduurile de pesticide din legume și fructe vor reprezenta un risc pentru sănătate.

Pesticidele pot declanșa reapariția cancerului?

Majoritatea fructelor și legumelor proaspete pe care le cumpărați de la piață sau de la fructe de pădure conțin pesticide. Cu toate acestea, acest pesticid nu provoacă o reapariție a riscului de cancer. Consumul unei diete echilibrate bogate în legume și fructe este foarte bun pentru sănătate și poate preveni cancerul. Aceste beneficii depășesc cu mult riscurile pe care le pot prezenta pesticidele.

Dacă sunteți îngrijorat de riscurile pesticidelor, consumul de alimente organice vă va preveni efectele negative ale acestor substanțe. Alimentele organice sunt alimente derivate din plante sau animale de care fermierii au grijă, acordând prioritate unui sistem ecologic.

Fermierii care produc produse ecologice nu folosesc metode convenționale de îngrijire a culturilor lor. De exemplu, fermierii organici folosesc îngrășăminte naturale pentru sol și plante și folosesc un sistem de rotație a culturilor (o metodă utilizată pentru rotirea culturilor, astfel încât solul să nu piardă nutrienți ca urmare a faptului că este aspirat de plantă).

Alimentele etichetate organice sunt considerate o sursă mai bună de ingrediente alimentare pentru consum, deoarece se pretinde că sunt alimente lipsite de pesticide, curate și ecologice, deoarece nu utilizează deloc droguri sau substanțe chimice pentru a ajuta la creșterea sa.

Sfaturi pentru curățarea fructelor și legumelor proaspete pentru a nu fi pesticide

Mulți oameni își fac griji cu privire la ciumă E coli iar salmonela din produsele alimentare proaspete determină pacienții supuși tratamentului cancerului să fie rugați să acorde atenție prezentării fructelor și legumelor înainte de consum. Motivul este că persoanele care urmează un tratament pentru cancer pot avea un risc ridicat de a face infecții virale sau bacteriene din alimente.

Medicul dumneavoastră vă poate recomanda utilizarea săpunului pentru vase pentru a spăla alimentele și a le clăti bine, în special pe alimentele care pot fi consumate crude. Spălarea alimentelor funcționează ca un agent de îndepărtare a pesticidelor.

În general, iată pașii pentru îndepărtarea pesticidelor din fructe și legume:

Spălați legumele și fructele sub apă curentă de la robinet. Nu uitați, curățați exteriorul alimentelor dacă exteriorul alimentelor va fi consumat, cum ar fi mere, castraveți sau cartofi. Dacă nu aveți detergent pentru fructe și legume, puteți folosi și săpun de vase (o picătură pentru fiecare două litri de apă). Dacă utilizați o cantitate mică de săpun de vase, săpunul va putea elimina murdăria, pesticidele și insectele din fructe și legume. Nu uitați să clătiți bine și să îndepărtați frunzele exterioare, cum ar fi salata verde și varza.
Dacă produsele alimentare sunt etichetate „nespălate”, spălați-le înainte de a servi pentru a reduce riscul de boli.
Așezați mașina de spălat fructe și legume într-un recipient sau o pungă căptușită cu prosoape de hârtie. Această metodă poate asigura uscarea alimentelor spălate.