Care dintre ele este mai sănătos între găluște și batagor?

Siomay și batagor sunt printre alimentele preferate ale diferitelor grupuri. Acest aliment, care este echipat cu condimente de arahide și tei, vă poate răsfăța limba și vă poate umple stomacul. Cu toate acestea, care dintre ele este mai sănătos dacă este consumat? Haide, află răspunsul de mai jos.

Ce sunt găluște și batagor?

Siomay este un amestec de macrou sau carne de creveți cu făină de tapioca. Amestecul de aluat este apoi format într-o formă rotundă care este apoi aburită. Există, de asemenea, cei care îl fac acoperind amestecul de aluat cu role de arc.

În plus față de pește și făină aburite, găluștele sunt, de asemenea, completate cu alte ingrediente alimentare, cum ar fi cartofi, varză, pepene amar, tofu alb și ouă. După aceea, găluștele sunt servite cu un strop de sos de arahide, sos, lime și sos de soia.

La fel ca găluștele, batagor este, de asemenea, servit cu un strop de sos de arahide, sos și sos de soia. Cu toate acestea, metoda de procesare și materialele utilizate sunt ușor diferite.

Batagor este fabricat din piele de tofu, partea din mijloc este umplută cu amestec de făină de tapioca și pește de macrou care este apoi prăjit. O altă variantă, puteți prăji aluatul după ce este format în cercuri sau prăjiți rolele de primăvară, astfel încât să devină ca niște așchii.

Care dintre ele este mai sănătos între găluște și batagor?

Sursa: Comert cu ridicata al utilajelor

Practic, găluștele și batagorul sunt făcute din aceleași ingrediente. Cu toate acestea, atât găluștele, cât și batagorul, au un gust distinctiv. Siomay este mai bogat în gust de pește, în timp ce batagor este mai indulgent pentru limbă datorită senzației sale gustoase și crocante.

Indiferent de gust, se dovedește că găluștele sunt mult mai sănătoase decât Batagor. Iată câteva motive pentru care se spune că găluștele sunt mai sănătoase pentru dvs.

1. Nutriție mai completă

Siomay și batagor sunt alimente procesate din pește de macrou. Acest pește, care este inclus în grupul de macrou spaniol, conține acizi grași omega 3, vitamina B12 și seleniu.

Acești nutrienți pot ajuta la menținerea sănătății inimii și la protejarea celulelor de daunele cauzate de expunerea la radiații libere.

Cu toate acestea, găluștele sunt mult mai bogate, deoarece sunt servite cu adăugarea de varză, cartofi, pepene amar și ouă. Proteinele pe care le puteți obține nu sunt doar din pește, ci și din legume și ouă.

Potrivit datelor indoneziene privind consumul de alimente, varza, cartofii și pepenele amar conțin potasiu, calciu, fibre, fosfor, fier, cupru, vitamine B și vitamina C. Prin consumul de găluște, ajutați la satisfacerea nevoilor de minerale, proteine și vitamine din organism. .

2. Conține mai puțin ulei

Pe lângă faptul că sunt mai complete în nutriție, găluștele sunt, de asemenea, considerate mai sănătoase, deoarece sunt procesate prin abur. Asta înseamnă că conținutul de ulei din găluște este mult mai mic decât batagor. Uleiul din găluște se găsește în general numai în sosul de arahide.

Harvard School of Public Health afirmă că consumul de alimente prăjite poate crește riscul de diabet și boli de inimă. Acest lucru este cauzat de conținutul de grăsimi trans care poate înfunda vasele de sânge din jurul inimii, crește greutatea corporală și crește riscul de inflamație în organism.

Dacă reduceți alimentele uleioase pentru a le face mai sănătoase, ar trebui să preferați găluștele în loc de batagor.

Chiar dacă este sănătos, nu trebuie consumat în exces

Sursa: Kobe Kitchen

De fapt, consumul de batagor și găluște nu este o problemă dacă le mănânci cu măsură. Consumul acestor două alimente în cantități mari vă poate face stomacul plin.

În plus, sosul picant vă poate face și să vă supărați stomacul. Deci, ar fi mai bine dacă găluștele și batagorul sunt consumate cu moderare și nu prea des.