Alimente care sunt cel mai bine consumate de către cei care suferă de gută

Dacă aveți gută, medicii vă sfătuiesc, de obicei, să alegeți mâncarea cu înțelepciune. Motivul este că anumite alimente bogate în purine fac ca simptomele de gută să reapară în orice moment. Deci, dacă există un tabu pentru cei care suferă de gută, ce alimente sunt de fapt bune pentru consum? Există anumite alimente care s-au dovedit a reduce acidul uric?

Lista alimentelor care pot ajuta la scăderea acidului uric

Gout alias gută este o formă de inflamație a articulațiilor (artrită) datorită nivelurilor acid uric (acid uric) care este prea mare în organism. Acest exces de lichid de acid uric se va colecta și se va întări în articulații, provocând dureri articulare.

Una dintre cauzele acidului uric ridicat sunt alimentele bogate în purină, cum ar fi carnea de organe și fructele de mare (fructe de mare), inclusiv pești. Prin urmare, bolnavii de gută trebuie să mănânce alimente cu conținut scăzut de purină pentru a ajuta la reducerea nivelului de acid uric din organism. În plus, se crede că unele alimente care conțin anumite substanțe ajută la depășirea acestei boli.

Cu toate acestea, trebuie înțeles că nu există un singur aliment care să poată fi un remediu sau un remediu pentru gută. Adoptarea unei diete sănătoase ajută în primul rând la reducerea riscului de atacuri recurente de gută și încetinește rata de afectare a articulațiilor.

Următoarea este o listă de alimente care pot fi consumate și sunt adesea recomandate persoanelor care suferă de gută:

• Fructele de cireșe

Toate fructele sunt în general bune pentru cei care suferă de gută. Cu toate acestea, dintre toate tipurile de fructe, cireșele sunt foarte recomandate, deoarece se crede că scad nivelurile de acid uric.

Cireșele conțin antocianine, care sunt pigmenți roșu-violet, care sunt antioxidanți și antiinflamatori. S-a demonstrat că conținutul reduce nivelul de acid uric, ameliorează durerile articulare și reduce riscul de atacuri recurente de gută. Eficacitatea sa va crește atunci când este luat împreună cu medicamentele cu acid uric alopurinol sau colchicină.

Raportând din Atlasul renal, mai multe studii au arătat eficiența cireșelor în tratamentul gutei. Un studiu a arătat că participanții care au consumat 10-12 cireșe, atât fructe proaspete, cât și extracte de fructe, inclusiv suc, de până la trei ori pe zi, au înregistrat o scădere a atacurilor de gută cu 35%.

Cu toate acestea, cireșele, inclusiv fructele care conțin zahăr bogat. Prin urmare, ar trebui să aveți grijă la consumul acestui fruct dacă aveți și un istoric de diabet.

• Lămâie

În afară de cireșe, alte fructe care sunt bune pentru consum și despre care se crede că scad acidul uric sunt lămâile, inclusiv sucul de lămâie. Se consideră că conținutul de vitamina C din lămâi ajută la ameliorarea durerii și la reducerea inflamațiilor datorate acidului uric ridicat.

Raportând de la Fundația pentru artrită, Tuhina Neogi, lector în medicină la Școala de Medicină a Universității din Boston, a declarat că vitamina C poate ajuta rinichii să funcționeze mai eficient în eliminarea excesului de acid uric din sânge. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a-și dovedi eficacitatea.

În afară de lămâi, cei care suferă de gută pot consuma și alimente sau fructe care conțin alte vitamine C, cum ar fi portocale, ananas, grapefruit și căpșuni.

• Banană

Bananele pot fi, de asemenea, folosite ca fructe la alegere pentru consumul de către cei care suferă de gută. Motivul este că bananele conțin un nivel ridicat de potasiu, care poate preveni formarea cristalelor de acid uric în organism.

În plus, atunci când s-au format cristale de acid uric, potasiul poate preveni întărirea acestor cristale, astfel încât acestea să fie mai ușor excretate de rinichi. Puteți mânca una sau două banane în fiecare zi pentru a ajuta la scăderea acidului uric.

• Fructele de cireșe

Fructele de cireș sau cu un alt nume Cireșul jamaican se spune, de asemenea, că este un aliment bun pentru cei care suferă de gută. Un studiu experimental realizat în 2013 pe șoareci sau șoareci a dovedit beneficiile fructelor de cireșe pentru tratarea gutei.

În acest studiu, se știe că administrarea fructelor de cireș sub formă de suc poate afecta scăderea nivelului de acid uric din sânge, deși această scădere nu este la fel de ascuțită ca utilizarea alopurinolului. Cu toate acestea, într-un alt studiu, administrarea de suc de fructe de cireș timp de 8 zile nu a afectat nivelul de acid uric al unei persoane.

Deși încă controversat, fructele de cireș pot fi consumate în continuare, deoarece conțin compuși antioxidanți care sunt buni pentru cei care suferă de gută.

• Lapte degresat

Laptele sau alimentele proaspete sau băuturile procesate din lapte, cum ar fi brânza și iaurtul, sunt bune pentru consumul persoanelor care suferă de gută. Cu toate acestea, tipul de lapte ales trebuie să fie scăzut în grăsimi sau fără grăsimi (lapte degresat sau conținut scăzut de grăsimi), pentru a obține aceste beneficii.

De fapt, Fundația pentru artrită sugerează că laptele cu conținut scăzut de grăsimi poate ajuta la scăderea nivelului de acid uric din sânge și la reducerea riscului de apariție a simptomelor din când în când. Motivul este că proteina din lapte poate facilita îndepărtarea acidului uric prin urină.

• Lintea, mazărea și nautul

Un studiu publicat în New England Journal of Medicine concluzionat, alimentele bogate în proteine ​​vegetale sunt mai bune pentru cei care suferă de gută decât alimentele din proteine ​​animale. Studiul a raportat că aportul de proteine ​​vegetale nu a declanșat reapariția simptomelor de gută, spre deosebire de proteinele animale.

Unele alimente conțin proteine ​​vegetale care sunt bune pentru cei care suferă de gută, cum ar fi mazărea, fasolea și linte. Alimentele clasificate ca leguminoase au un nivel scăzut de purine și chiar vă pot proteja de atacurile de gută.

• Broccoli, morcovi și roșii

Legumele sunt un aliment sănătos pentru toată lumea, inclusiv pentru cei care suferă de gută. Cu toate acestea, trebuie să fii mai atent în alegerea tipului de legume. Motivul este că unele legume, cum ar fi spanacul sau sparanghelul, conțin purine mediu-mari, deci sunt tabu pentru cei care suferă de gută.

În schimb, mâncați legume care conțin purine scăzute, cum ar fi broccoli, morcovi sau roșii. Se știe că broccoli conține doar 70 mg de purină la 100 de grame de greutate, 2,2 mg de morcovi și 3,1 mg de roșii cherry, astfel încât această legumă poate reduce de fapt acidul uric. În plus, cele trei tipuri de legume conțin, de asemenea, diferiți compuși antioxidanți, care sunt benefici pentru cei care suferă de gută.

În afară de broccoli, morcovi și roșii, orice legume cu conținut scăzut de purină sunt bune și pentru cei care suferă de gută. Deoarece, practic, orice legume care nu conțin purine bogate pot fi consumate de către bolnavi de gută, cum ar fi cartofii, castraveții, varza și altele.

• Cafea

Mai multe studii au arătat că consumul de cantități moderate de cafea, atât obișnuită, cât și cafea decafeinizată, este asociat cu un risc redus de urat. Cu toate acestea, nu există cercetări care să arate de ce cafeaua are acest efect.

În plus, nu vi se recomandă să consumați cafea dacă aveți alte afecțiuni medicale. Vă recomandăm să vă consultați mai întâi medicul dacă doriți să consumați cafea ca o modalitate de a reduce nivelul de acid uric.

Alte tipuri de alimente cu conținut scăzut de purină, care sunt sigure pentru cei care suferă de gută

Pe lângă aportul despre care se crede că reduce nivelurile și previne atacurile de gută, puteți consuma și alte câteva alimente. Se spune că aceste alimente au un nivel scăzut de purină, deci nu sunt tabu pentru persoanele cu gută.

Consumul alimentelor de mai jos vă poate satisface și nevoile nutriționale zilnice echilibrate, fără a crește nivelul de acid uric. Aceste alimente, și anume:

• Nuci, cum ar fi migdale, nuci sau arahide.
• Boabe, cum ar fi semințele de in (seminte de in) sau semințe de chia.
• Cereale integrale, cum ar fi pastele de grâu integral, pâinea integrală, cerealele integrale și orezul brun.
• Ou.
• Mai multe tipuri de pești cu purine scăzute care pot fi consumate pentru persoanele cu gută, cum ar fi somonul, somnul, tilapia sau lăcașul roșu.