Simptomele unei alergii alimentare, de la ușoare la severe

Crabul este unul dintre fructele de mare delicioase care pot strica limba. Dar, din păcate, mulți se plâng de amețeli după ce au mâncat-o. Dacă îl experimentați, s-ar putea să aveți o alergie la crab.

Motivul este că alergiile alimentare pot provoca amețeli care apar imediat sau la câteva ore după consumarea lor. Deci, ce alte simptome ale unei alergii alimentare ar putea apărea, de asemenea?

Diverse simptome de alergie alimentară care pot apărea

Practic, reacțiile alergice sunt declanșate de alimentele care conțin anumite tipuri de proteine. Când aceste proteine ​​intră în organism, sistemul imunitar le va recunoaște ca substanțe periculoase care reprezintă o amenințare. Ca urmare, organismul produce și anticorpi numiți imunoglobulină E (IgE).

Anticorpii se vor deplasa spre celulele care vor elibera histamina. Prezența histaminei în fluxul sanguin provoacă apoi simptome alergice după ce consumați aceste alimente, dintre care una este amețeala pe care o experimentați după ce ați consumat crab.

De obicei, alergiile nu numai că provoacă un simptom, dar există și alte simptome care îl însoțesc. În ceea ce privește alte simptome care apar în general, este mâncărime, dificultăți de respirație, dureri abdominale sau umflături ale mai multor părți ale corpului, cum ar fi buzele, fața și gâtul.

Cu toate acestea, alergiile pot provoca și simptome severe și care pun viața în pericol, aceasta fiind cunoscută sub numele de anafilaxie. Dacă ați experimentat aceste simptome, ar trebui bineînțeles să solicitați imediat asistență medicală.

Trebuie să știți, simptomele experimentate de fiecare persoană pot varia în funcție de cauza alergiei alimentare. De asemenea, nu veți simți întotdeauna aceleași simptome de fiecare dată când experimentați o reacție alergică.

Simptome ușoare de alergie alimentară

De obicei, simptomele alergice pot apărea la câteva minute după ce alimentele intră în organism. Cu toate acestea, există și cei care prezintă simptome câteva ore mai târziu. Iată câteva simptome comune ale alergiilor alimentare.

1. Erupție roșie

Unul dintre cele mai frecvente simptome pe care le vei experimenta după consumul unui aliment alergen este apariția unei erupții roșiatice pe piele. Această erupție roșiatică apare datorită prezenței histaminei care declanșează inflamația sub piele.

La unii oameni, erupția durează mai mult, în funcție de cât de repede reacționează sistemul imunitar al organismului la alergenii din alimente. În plus, apariția acestor simptome este influențată și de tipul sau de cantitatea de alimente care declanșează alergii.

2. Mâncărime

Apariția unei erupții roșii simptomatice este de obicei urmată de o senzație de mâncărime pe piele. Mâncărimea apare deoarece țesutul pielii are celule speciale care funcționează pentru a-l proteja de substanțe străine. În acest caz, aceste celule speciale acționează pentru a proteja pielea de alergenii care intră în organism.

Uneori, această reacție mâncărime poate apărea și în alte părți ale corpului în care nu există erupții cutanate. Lansând Colegiul American de Astm și Imunologie alergică (ACAAI), mâncărimea poate fi simțită pe acoperișul gurii, limbii, buzelor sau gâtului.

Dacă începeți să simțiți mâncărime și erupții pe piele, nu trebuie să vă zgâriați imediat, deoarece acest lucru va agrava mâncărimea și va dura mai mult. Zgârierea pielii va crește, de asemenea, riscul de tăieturi și infecții.

3. Greață și vărsături

Greața și vărsăturile pe care le experimentați de fiecare dată când mâncați anumite alimente pot apărea, de asemenea, ca simptome ale unei alergii alimentare. Această reacție pare a fi o încercare de a vă proteja prin încurajarea eliminării alimentelor declanșatoare de alergii.

Sistemul imunitar uman care secretă anticorpi și histamină va provoca inflamații care vor fi primite de creier ca semnal de pericol pentru organism. De asemenea, creierul va ordona corpului să îndepărteze alimentele regurgitându-le prin gură.

În plus față de greață și vărsături, puteți prezenta și disconfort sub formă de crampe stomacale sau flatulență.

4. Diaree

Un alt simptom digestiv care poate rezulta dintr-o alergie alimentară este diareea. Similar cu explicația anterioară, histamina și anticorpii eliberați vor declanșa inflamații în organele digestive. Această reacție este cea care determină sistemul digestiv să îndepărteze imediat alergenii din corp până se epuizează.

5. Umflături

Umflarea poate apărea în jurul buzelor, limbii sau ochilor. Acest simptom este, de asemenea, cunoscut sub numele de angioedem. Această umflare poate apărea și în gât. Țesutul umflat din cauza expunerii la alergeni alimentari va provoca o îngustare a cavității.

Aceste simptome alergice pot dura una până la trei zile după ce consumați alimentele care declanșează alergia. Uneori, acest simptom este însoțit și de mâncărime.

6. Tulburări respiratorii

După ce apare inflamația în tractul inflamator prin care trece alimentele, pot apărea simptome de scurtare a respirației. Sistemul imunitar care detectează alergeni produce histamină, astfel încât căile respiratorii se inflamează și se umflă și secretă mucus.

Din cauza acestei reacții, gâtul se îngustează, împiedicând aerul să iasă și să intre normal. Fiecare inhalare și expirație a respirației va produce un sunet șuierător numit șuierător.

Simptomele unei alergii alimentare severe

Atunci când reacțiile alergice nu sunt tratate prompt, simptomele se pot agrava în timp. Mai ales dacă mâncați în continuare alimente care conțin alergeni și le consumați în cantități mari, ca urmare, sistemul dvs. imunitar va elibera și mai multe substanțe chimice.

Un simptom alergic sever care apare rapid se numește și anafilaxie. Anafilaxia face ca sistemul imunitar al organismului să elibereze cantități mari de substanțe chimice care pot provoca șoc anafilactic. Tensiunea arterială scade brusc, căile respiratorii se îngustează și blochează respirația.

De fapt, simptomele experimentate sunt similare cu simptomele ușoare, dar au o intensitate mai mare și pot relaxa corpul. Simptomele șocului anafilactic datorate alergiilor alimentare sunt, de asemenea, însoțite de scăderea drastică a tensiunii arteriale, ritmul cardiac slăbit, dificultăți de respirație și amețeli care vă pot face să vă pierdeți cunoștința.

Șocul anafilactic este, desigur, foarte periculos și poate pune viața în pericol dacă nu este tratat imediat, deoarece poate opri respirația sau bătăile inimii. Persoanele care experimentează această reacție ar trebui să primească o injecție cu epinefrină imediat și să meargă la camera de urgență.

Anafilaxia este mai probabil să apară la persoanele care au avut anafilaxie anterioară, la persoanele care au astm sau mai multe tipuri de alergie și la persoanele care au alte afecțiuni, cum ar fi bolile de inimă sau excesul de celule albe din sânge.

Alergie sau intoleranță, cum este diferența dintre cele două?

Poate că unii oameni cred că alergiile și intoleranța sunt aceleași două lucruri, având în vedere că există unele simptome similare, cum ar fi greață, dureri de stomac, vărsături și diaree. Cu toate acestea, alergiile și intoleranța sunt lucruri diferite.

Intoleranța alimentară apare deoarece organismul nu are enzime speciale care pot digera anumite tipuri de alimente. Intoleranța poate fi cauzată și de boala celiacă, o boală imună care împiedică o persoană să mănânce alimente care conțin proteine ​​din gluten. Un corp prea sensibil la substanțele chimice din alimente poate declanșa intoleranță.

Diferența dintre simptomele alergiilor alimentare, simptomele intoleranței alimentare apar încet și cele mai multe dintre ele vor apărea numai după consumarea unor cantități mari de alimente. Intoleranța alimentară nu va provoca moartea, dar simptomele pot face ca corpul să vă doară și să se simtă inconfortabil și să atace mai mult sistemul digestiv.

Când să vezi un doctor?

Uneori, o reacție alergică dispare singură, dar dacă simptomele se agravează, nu ezitați să o verificați. Prin urmare, trebuie să vă vizitați imediat medicul în timp ce apare încă o reacție alergică, astfel încât problema să poată fi diagnosticată cât mai curând posibil.

Mai ales dacă simptomele au fost resimțite de mai multe ori după ce ați mâncat anumite alimente. Trebuie să faceți câteva verificări pentru a afla cu adevărat eventualele alergii alimentare pe care le aveți. Dacă sunteți suspectat că aveți alergie, medicul vă va îndruma pentru teste ulterioare.

Nu numai asta, trebuie să începeți să citiți etichete cu informații despre ingredientele conținute într-un produs alimentar sau băutură care va fi consumat. Medicul dumneavoastră vă poate îndruma cu privire la măsurile de prim ajutor dacă ingerați accidental alimente alergenice.

De asemenea, cunoașteți simptomele care pot apărea cu atenție. Dacă aveți o alergie severă, aveți întotdeauna la îndemână o injecție de epinefrină ca măsură de precauție și mergeți imediat la camera de urgență când apar simptomele. Rețineți că aceste injecții trebuie cumpărate cu prescripția medicului.