3 alimente care conțin amigdalină aka vitamina B17

Vitamina B este cunoscută pentru diferitele sale tipuri. Numiți-i vitaminele B1, B2, B3, B5, B9 și B12. Totuși, ați auzit vreodată de vitamina B17? Această vitamină este destul de controversată din cauza potențialului său de sănătate, precum și a efectelor secundare. De unde se poate obține această vitamină? Haide, vezi rândurile de alimente care conțin vitamina B17 de mai jos.

Cunoașteți controversata vitamină B17

Vitamina B17 nu este tehnic o vitamină pură. Vitamina B17 este de fapt amigdalină prezentă în surse alimentare, cum ar fi semințele de fructe sau nucile necoapte. Când este ambalat ca supliment sau medicament, este etichetat ca vitamina B17.

De ce nu este un tip de vitamină? Vitamina B17 este diferită de vitaminele B reale, deoarece nu are o cantitate standard de aport necesară organismului. În plus, până acum utilitatea sa este încă studiată mai profund.

Nu numai vitamina B17, amigdalina este cunoscută și sub numele de Laetrile. Cu toate acestea, aceasta este o greșeală. Deoarece, Laetrile este un medicament care conține amigdalină sau vitamina B17.

Între timp, amigdalina se referă la conținutul de compuși vegetali care conțin zahăr și produc cianură de hidrogen.

Deci, o sursă naturală de amigdalină (vitamina B17) poate fi găsită în plante. În timp ce Laetrile, se referă la medicamente care conțin amigdalină.

Laetrile a devenit cunoscut după ce unul dintre ingredientele sale, și anume cianura de hidrogen, a fost considerat anticancerigen. Cu toate acestea, Administrația pentru alimente și medicamente din Statele Unite (FDA) nu aprobă utilizarea acestei substanțe din cauza efectelor sale secundare, cum ar fi durerile de cap și chiar otrăvirea, dacă sunt consumate în cantități mari.

Nu numai în America, acest medicament nu este nici circulat și comercializat în Indonezia.

Într-o recenzie compilată de Bethesda, MD, de la Institutul Național al Cancerului, Laetrile a arătat o activitate anticanceroasă mică la animale. Cu toate acestea, nu prezintă activitate anticancerigenă la om.

Între timp, un alt studiu publicat în 2008 în Buletinul biologic și farmaceutic a raportat lucruri diferite. Se știe că amigdalina are potențialul de a reduce durerea indusă de inflamație la șoareci. Doar că sunt necesare cercetări suplimentare cu privire la acest potențial, astfel încât să poată fi folosit ca tratament în viitor.

Alimente care conțin vitamina B17

Înțelegi că vitamina B17 este de fapt amigdalină? Ei bine, unele alimente despre care se știe că conțin amigdalină naturală și etichetate ca vitamina B17 includ:

1. Fasole roșie și fasole verde

Printre tipurile de fasole care conțin vitamina B17, fasolea verde și fasolea roșie se numără printre alimentele cele mai frecvent consumate în Indonezia.

Fasolea mung este de obicei prelucrată în terci, gheață sau umplutură de tort. Între timp, fasolea roșie poate fi făcută ca o completare a tamarindului vegetal, krecek sau transformată în supă.

În afară de amigdalină, fasolea este cunoscută pentru a conține antioxidanți și este bogată în fibre, ceea ce este bun pentru digestie și previne îmbătrânirea prematură.

Nu foarte diferit, fasolea verde conține și alți nutrienți sănătoși pentru organism, cum ar fi acidul folic, vitaminele B complete, fierul, potasiul, zincul și seleniul. Acești nutrienți pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.

2. Migdale

În afară de fasole, migdalele sunt incluse și în rândul alimentelor care conțin vitamina B17 (amigdalină) atunci când sunt încă crude.

Alți nutrienți prezenți în migdale includ vitamina E, mangan și magneziu, precum și antioxidanți. Beneficiile sale pot proteja celulele corpului de stresul oxidativ și menține glicemia, tensiunea arterială și nivelul colesterolului.

3. Merele

Fructul de mere este un fruct care conține vitamina B17, în special în semințe. Un studiu publicat în revista Food Chemistry arată că conținutul de amigdalină este cel mai scăzut în sucul de mere ambalat decât merele proaspete sau semințele de mere. De aceea, consumul proaspăt este mai bun pentru organism.

Merele conțin vitamina C, potasiu, vitamina K, fibre, antioxidanți și vitaminele B1, B2 și B6. În afară de faptul că sunt bune pentru sistemul imunitar, nutrienții din mere au, de asemenea, potențialul de a menține sănătatea inimii și de a controla nivelul colesterolului.

Trebuie să fii atent

Amigdalina în doze mici de alimente este clasificată ca fiind sigură pentru organism. Cu toate acestea, dacă este consumat în cantități mari, acesta va provoca efecte secundare periculoase, cum ar fi otrăvirea.

De aceea, consultați-vă medicul sau nutriționistul dacă intenționați să consumați alimente care conțin mai multă vitamina B17 decât de obicei.